ASSAL auditó vehículos que transportan alimentos en Vera

La oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), realizó un operativo de control de vehículos que transportan sustancias alimenticias dentro de la ciudad.

El procedimiento lo llevo a cabo junto al personal del Subsecretaría de Seguridad Vial y Control de la Municipalidad de Vera y al personal de la Unidad Regional XIX.

Los responsables del operativo auditaron un total de 6 vehículos, dentro del ejido urbano, de los cuales se labro un acta de infracción.

En el procedimiento se verificó la documentación obligatoria para transportar alimentos: UTA, permiso de tránsito provincial y Buenas Prácticas de Transporte (temperatura, higiene, contaminación cruzada y rotulación reglamentaria de alimentos).