Lo confirmó un comerciante en dialogo con Radio EME. Según contó, se debe a la inflación, insumos, combustibles y las afecciones de la sequía. Varios productos superan el aumento del 100% respecto a 2022.
El inicio del 2023 se puede definir con la palabra «aumentos». Según pudo constatar Radio EME, en este caso, los embutidos y quesos no son la excepción. De hecho, estos productos aumentan entre un 7% y 12% semanalmente debido a la inflación, insumos, combustibles y las afecciones de la sequía.
Algunos de los Precios por 100gr son.:
- Queso Barra: $185
- Jamón Cocido: $105 / $250 / $300
- Jamón Crudo: $300
- Lomo ahumado: $300
- Mortadela gigante: $150
- Salame de Milán de primera: $300
Mientras que por kilogramo se destacaron:
- Kg. de Queso Cremoso: $1150.
- Kg. de Queso Sardo fresco: $1450.
Federico, comerciante, dialogó con Radio EME al respecto: «En el mes de diciembre fue un aumento fuerte en la actividad. La primera semana de enero hubo poca y la segunda arrancaron los aumentos semanales entre el 7% y 12%. De hecho, una fábrica de quesos aumentó dos veces en una semana 7%». Para explicarlo, dijo que «Se le atribuye es a la inflación, insumos, combustibles y la sequía por los animales y la leche».
«El año pasado fue una locura. Hoy es más de un 100% en varios productos respecto al 2022. Fueron excesivos los aumentos desde abril. Cada vez alcanza menos. Hoy se nota mucho en la picada porque muchos clientes se volcaron a opciones más económicas», sentenció Federico.
