En la última emisión de Cuestión de Peso, el médico Alberto Cormillot se refirió al consumo de fernet con gaseosa y brindó precisiones sobre las medidas ideales para quienes buscan disfrutar de la bebida sin descuidar la alimentación.
El tema surgió a partir del testimonio de un participante del programa, conocido como “el Vikingo”, quien reconoció tomar cuatro vasos de fernet cada viernes. A partir de esa confesión, Cormillot explicó que la cantidad adecuada es de tres cucharadas soperas (unos 45 cc), mezcladas con gaseosa sin azúcar y hielo.
El especialista advirtió que el fernet contiene entre 40% y 45% de alcohol, lo que representa alrededor de 120 a 130 calorías por vaso. En el caso del participante, este consumo se da dentro de un esquema semanal que, según los cálculos del médico, ronda las 18.000 calorías en total.
Su esposa y también nutricionista, Estefanía Pasquini, agregó que el impacto de esta bebida depende de cada organismo. “Para él, esa rutina puede ser solo un extra, pero no todas las personas reaccionan igual”, explicó.
Cormillot concluyó que el fernet puede incorporarse de manera ocasional siempre que se modere la cantidad y se acompañe con gaseosas sin azúcar, evitando sumar calorías innecesarias.
