La Universidad Nacional del Litoral y el Parque Tecnológico del Centro lanzaron oficialmente la campaña solidaria de invierno «Alimento que nutre, abriga» en la Planta de Alimentos Nutritivos de la Ciudad Universitaria. Esta iniciativa busca recaudar aportes de socios solidarios y del sector privado para financiar la producción de raciones deshidratadas destinadas a organizaciones sociales de la región.
Durante el acto central, las entidades comunitarias que integran el programa de asociación solidaria firmaron nuevos convenios para agilizar el reparto de los insumos. «Este evento para nosotros lo que hace es reforzar esa confianza mutua que tiene la sociedad hacia la Universidad», remarcó al respecto la rectora de la UNL, Laura Tarabella.
La funcionaria universitaria ponderó el valor de la planta fabril como un puente directo entre la producción científica del centro de estudios y las urgencias de los sectores más desprotegidos. «Camino a dos décadas de funcionamiento, es un ejemplo y la materialización de la producción de conocimiento, de la ciencia y el desarrollo tecnológico», fundamentó la máxima autoridad académica.
Por su parte, el presidente del Parque Tecnológico, Carlos Querini, detalló que los alimentos distribuidos cumplen con requisitos nutricionales básicos gracias a sus contenidos. El especialista remarcó además que los platos son de muy fácil preparación, diseñados específicamente para cubrir las necesidades alimentarias de una dieta elemental.
La distribución estratégica de los recursos quedará en manos de las redes vecinales, comedores y organizaciones no gubernamentales que operan directamente en los barrios de la capital santafesina. «Vamos a entregar diferentes raciones justamente a aquellas instituciones beneficiarias para que ellas luego lo puedan distribuir», aclaró Tarabella.
