El Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe lanzó “Martes de Mercado”, una iniciativa que busca acercar a las familias y particulares al predio para que puedan conocer su funcionamiento y acceder a productos de consumo habitual a precios mayoristas.
La propuesta se desarrollará durante todos los martes de octubre, comenzando el próximo 6, en el horario de 10:30 a 14:30. Durante esas jornadas, la entrada tendrá una bonificación del 50% para quienes concurran a realizar sus compras.
En diálogo con EME, el presidente del Mercado de Productores de Santa Fe, Leandro Monjo, explicó que la iniciativa surgió a partir de un acuerdo dentro del directorio para acercar el mercado a los vecinos de Santa Fe y localidades de la zona.
“Esta iniciativa surge del consenso que tuvimos en el directorio para acercar a las familias de Santa Fe y de zona al mercado, de poder darle la posibilidad de comprar de forma mayorista, que si bien siempre la tuvo, ponerlas en conocimiento”, señaló.
Monjo remarcó que muchas personas desconocen que pueden ingresar al predio y adquirir los productos que allí se comercializan bajo la modalidad mayorista.
“La idea es poder paliar un poco esta situación comprando mercadería de consumo, que todos en las casas lo hacemos, de una forma más económica; poder caminar el mercado, conocerlo y elegir dentro de la gran variedad de mercadería que aquí se comercializa”, explicó.
Entrada con 50% de descuento durante octubre
“Martes de Mercado” comenzará el martes 6 de octubre y continuará durante los siguientes martes del mes. El horario para ingresar y realizar las compras será de 10:30 a 14:30.
La promoción contempla una bonificación del 50% en el valor de la entrada. Según detalló Monjo, actualmente el ingreso de una camioneta tiene un costo de $4.600, por lo que durante la iniciativa quedará en $2.300.
“Es una pequeña contribución, una pequeña ayuda que hace el mercado, como para que signifique poco y que solamente en la compra de un artículo ya recupere ese 50% de entrada”, sostuvo.
La bonificación estará disponible para todas las personas que concurran a comprar, incluidos verduleros y clientes provenientes de otras localidades de la provincia.
¿Qué pueden comprar las familias?
El Mercado de Productores trabaja bajo una modalidad de comercialización mayorista, por lo que no se trata de una venta minorista tradicional. Sin embargo, Monjo explicó que existen numerosos productos que pueden ser adquiridos por familias o grupos de vecinos que decidan compartir una compra.
“Por ejemplo, una bolsa de papas es lo mínimo que va a poder comprar una familia”, indicó.
En ese sentido, mencionó como alternativa la posibilidad de que varias familias se organicen para adquirir una bolsa de papas, cebollas u otros productos y luego repartirlos.
“Hay artículos de mayor consumo que pueden ser comprados tranquilamente por una familia. Una bolsa de papas dura mucho tiempo, una bolsa de cebolla dura mucho tiempo. Hay muchos artículos que sí se pueden comprar y tener en la casa e ir consumiendo durante muchos días”, explicó.
Frutas y verduras de estación
Otro de los objetivos de la propuesta es que los consumidores puedan conocer de primera mano la oferta disponible y la variación de precios de acuerdo con la temporada.
Monjo destacó especialmente la disponibilidad de verduras de hoja provenientes del cordón frutihortícola de Santa Fe, además de cítricos y frutillas.
“Hoy tenemos una gran oferta de verdura de hoja del cordón frutihortícola de Santa Fe, que tiene precios asequibles y una frescura inigualable, porque es mercadería que fue sacada de la quinta ese mismo día”, afirmó.
También destacó el momento de la temporada de frutillas.
“Hoy la frutilla tiene un muy buen precio. Estamos en plena temporada y es para aprovechar, porque cuando se empieza a terminar, obviamente empieza a levantar el precio. El momento de consumir la frutilla es hoy, es ahora”, sostuvo.
El presidente del Mercado remarcó que buena parte de la producción llega directamente desde las quintas de la región, lo que permite acceder a mercadería fresca y conocer el recorrido que realizan los productos hasta llegar a los consumidores.
“Potenciar el consumo saludable”
Para Monjo, la iniciativa también puede contribuir a recuperar hábitos de consumo de frutas y verduras.
“Esto también es parte de querer potenciar el consumo saludable, que en algunos casos lo fuimos perdiendo en los domicilios por la vorágine laboral”, manifestó.
En esa línea, planteó que las familias pueden aprovechar la compra mayorista para contar durante varios días con frutas y verduras de estación.
Además, destacó que la visita al mercado puede servir para comprender cómo funcionan los precios de los productos a lo largo del año.
“Siempre somos noticia cuando aumenta un producto, y por ahí está la desinformación de por qué aumenta. Aumenta una vez en el año, y toda la otra parte del año está con un precio muy justo”, explicó.
Según sostuvo, la posibilidad de recorrer el mercado permite observar esa fluctuación y conocer de primera mano la disponibilidad y los valores de la producción.
Dos accesos al Mercado de Productores
El predio cuenta con dos ingresos habilitados. El acceso más conocido es por Teniente Loza, mientras que también se puede ingresar por Monseñor Rodríguez, en el sector norte, hacia el acceso a Tanti Los Molinos.
Desde el Mercado de Productores invitaron a las familias y vecinos de Santa Fe y la región a aprovechar los martes de octubre para conocer el predio y acceder a la variedad de productos que se comercializan bajo la modalidad mayorista.
“Es una iniciativa linda para toda la población; todos los que nos estén escuchando pueden acercarse al mercado y conocerlo de primera mano”, concluyó Monjo.
