Desde el frigorífico Logros, en Río Segundo, aseguraron que se vieron sobrepasados por la demanda de costilla, vacío y matambre que cuesta $149 el kilo. El sábado había más de 600 metros de fila.
El debut del asado (costilla, vacío o matambre) a $149 el kilo en Córdoba mostró un desborde de demanda en el único lugar que se comercializan estos cortes a precios populares: el frigorífico Logros, en Río Segundo.
“La concurrencia de gente a buscar el producto ha sido masiva, nos ha sorprendido la demanda y hubo filas de hasta 500 o 600 metros”, señaló Mariano Grimaldi a Cadena 3.
Por otra parte, el gerente de la empresa, indicó que se comercializarán 5.000 kilos por semana.
Desde Logros indicaron que la venta es para consumo familiar y que la carne es de novillo de exportación.
