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domingo, enero 18, 2026
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«Stock crítico»: preocupa un posible desabastecimiento de café

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«Llagamos a los límites de hacer las operaciones de importaciones» expresó Laura Gugliermi, titular de Cafe Berkel.


Las trabas a las importaciones y la incertidumbre cambiaria de los últimos días generan faltantes en algunos productos en los comercios, entre ellos el café.

Laura Gugliermi, titular de Cafe Berkel, manifestó en Radio EME que «esto no es algo de los últimos días, es una conjunción de varias cosas que llegaron a este punto límite. Hay una cuestión de logística con el transporte, aumentó un 20% el consumo de café a nivel mundial, hubo heladas históricas en Brasil que perjudicaron los cafetos de futuras cosechas y el cepo a las importaciones».

Además, alertó: «El café duplicó el valor en dólares por las cuestiones climáticas y con esa cantidad de dólares alcanzó para traer la mitad del café que se consume habitualmente en Argentina. Estamos con el stock crítico».

«Lo más complicado hoy es que llagamos a los límites de hacer las operaciones de importaciones y no se puede hacer un giro al exterior», sostuvo.

Escucha la entrevista completa con Laura Gugliermi

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