El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) informó que la inflación en Santa Fe durante abril fue del 3%, ubicándose por encima del índice nacional difundido por el INDEC, que marcó un 2,6% para el mismo período.
Con este dato, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) provincial acumula un incremento del 12,6% en los primeros cuatro meses de 2026, mientras que la variación interanual trepó al 32,9%.
En el desglose por rubros, Educación fue la división con mayor aumento mensual, con un 6,3%, seguida por Transporte y comunicaciones, que registró una suba del 4,7%. También se destacaron incrementos en Vivienda y servicios básicos (3,2%) y Esparcimiento (2,9%), entre otros sectores.
En el rubro Alimentos y bebidas, la suba fue del 2,2%, aunque con fuertes disparidades internas: mientras las carnes aumentaron en promedio un 1,1%, productos como hamburguesas congeladas y hígado superaron el 5% de incremento. En lácteos y huevos también se observaron subas, con la leche fresca y el queso sardo al 4,2%.
Dentro de los productos de almacén, los aumentos fueron más moderados, con subas en galletitas, aceite y azúcar, aunque algunos ítems como los fideos secos mostraron bajas.
En frutas y verduras, el informe reflejó una marcada volatilidad: la lechuga (+19,7%) y la cebolla (+17,1%) encabezaron las subas, mientras que el tomate (-16,3%) y la manzana (-4,1%) registraron caídas.
De esta manera, Santa Fe volvió a ubicarse por encima del promedio nacional, con una inflación traccionada principalmente por servicios regulados, transporte y educación.
