La consultora Focus Market reveló que la harina registró este año una fuerte suba que influyó en el aumento de otros productos, como pastas frescas (24,9%), pan rallado (27,3%) y tapas para empanadas (25,5%).
La harina encabeza el ranking de los productos que más subieron de precio en el año con un 88% de incremento, muy por encima de sus imediatos seguidores las pastas secas (42,1%) y los insecticidas (37%), reveló ayer la consultora Focus Market.
Según la entidad, la harina de trigo registró una fuerte suba desde principio de año, que influyó en el aumento del precio de otros productos que se procesan con esa materia prima como las pastas frescas (24,9%), el pan rallado (27,3%) y las tapas para empanadas (25,5%)
Asimismo, integran el grupo de los 14 productos con mayores incrementos desde enero el aceite (36,3 %), sopas (30,7 %), polentas (29,7 %), alimentos para mascotas (28,5 %), té (25,9 %), helados (25,5 %), enlatado de pescado (24,4 %), flanes (23,7 %).
Focus Market, la consultora que dirige Damián Di Pace, también midió el comportamiento de los productos de consumo masivo en el mes de junio y allí se destacan las subas de los suavizantes para ropa (14,1 %), insecticidas (11,1 %), aceite (10,6 %), jugos líquidos (7,5 %), pan rallado (7,3 %), pañales ( 7,1 %), puré de tomates (7 %), sopas (6 %), enlatados de pescado (6 %), esponjas (6 %), jabón de tocador ( 5,2 %), galletas (5,1 %).
Algunos bajaron
Como peculiaridad, la encuesta de Focus Market revela que a pesar del contexto de aceleración inflacionaria hubo productos que en el año bajaron de precio: los bombones (-35,3%), los accesorios de cocina (-60,1%), los artículos asociados a la Pascua (-8,3%).
Incluso el champagne y el whisky mostraron una tendencia descendente en junio: el primero bajó 2,4%, en tanto que el segundo lo hizo en un 3,8%.
La entidad precisó que realiza esta encuesta a través de Scanntech (lector de punto de venta) seleccionando un conjunto de 101 categorías a los efectos de evaluar la evolución de precios de enero a julio de 2018 y de junio a julio del mismo año.
La canasta de consumo masivo cayó un 2% en volumen en junio en comparación con el mismo mes del año anterior, según los datos de Kantar Worldpanel.
