El precio de la carne subió 15% en promedio en las últimas semanas y la perspectiva es que continue en alza por la escasez de oferta y la perspectivas de la demanda externa, de acuerdo con fuentes del sector.
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El Gobierno Nacional confirmó la quita de retenciones para las carnes bovinas y avícolas, que se suma a la eliminación de impuestos para todos los granos, vigente hasta el 31 de octubre. La decisión fue comunicada por el vocero...
Sebastián Bendayan, gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, compartió su visión sobre los actuales desafíos que enfrenta la industria cárnica argentina. Habló sobre el aumento de las importaciones de carne de Brasil y las dificultades estructurales...
La Argentina importó más de 1.000 toneladas de carne vacuna desde Brasil en el primer semestre del año, volumen que es insignificante con relación a la producción nacional, pero que resulta un llamado de atención por la tendencia.
Datos oficiales...
El Aeropuerto Internacional Rosario (AIR) “Islas Malvinas” dio un paso histórico en su consolidación como plataforma logística internacional, al concretar las primeras exportaciones aéreas de productos perecederos desde su terminal de cargas. Se trata de dos operaciones que marcan...
Las exportaciones de carne bovina argentina experimentaron un marcado retroceso en el primer trimestre de 2025. De acuerdo a datos oficiales, los embarques totalizaron 142.500 toneladas por un valor cercano a los US$ 694,4 millones, lo que representa una...
En el primer bimestre del año, el consumo de carne vacuna en Argentina mostró una notable recuperación, creciendo un 13,1% en comparación con el mismo período de 2024, según los datos de la Cámara de la Industria y el...
El Denver Steak, un corte tierno y jugoso del lomo de aguja, se destaca entre los asadores más sofisticados. Su marmoleado y su grasa intramuscular lo hacen único.
Este corte proviene de un músculo menos utilizado del animal, ubicado bajo...
Las ventas externas de carne vacuna acumularon en el período enero-septiembre 2024 un volumen de 699.987 toneladas, equivalentes res con hueso por 2.122 millones de dólares, lo que representa el registro más alto de los últimos 57 años, informó la...
Las ventas de carne vacuna alcanzaron durante agosto las 58.273 millones de toneladas peso producto, lo que marcó una suba del 23,8% respeto a julio, y del 5,1% frente a igual mes del 2023, informó la Cámara de la...
