El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre del año a la par de una aceleración en los precios de los cortes, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio...
El pollo alcanzó un hito histórico en la Argentina al convertirse, por primera vez, en la proteína animal más consumida del país. Con un promedio cercano a los 50 kilos por habitante al año, desplazó a la carne vacuna de...
Los precios de los cortes vacunos subieron 7,4% en febrero, muy por encima del promedio de la inflación mensual, según datos de los frigoríficos enrolados en CICCRA.
El cuadril y la nalga encabezaron las subas con incrementos cercanos al 8%, seguidos...
El precio de la carne vacuna volvió a ubicarse en el centro del debate público. En diálogo radial, Miguel Schiaritti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes, explicó que la suba reciente no responde...
El precio de la carne vuelve a estar en el centro del debate. Sin embargo, desde el sector frigorífico aclararon que el valor en mostrador depende de múltiples factores y que lo que efectivamente registraron es una fuerte suba...
En un escenario marcado por la presión inflacionaria sobre los alimentos, el consumo de carne vacuna en la Argentina mostró un repunte que sorprende al sector. Durante noviembre, la demanda creció un 3,4% interanual, aun cuando los precios de...
El precio de la carne subió 15% en promedio en las últimas semanas y la perspectiva es que continue en alza por la escasez de oferta y la perspectivas de la demanda externa, de acuerdo con fuentes del sector.
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El Gobierno Nacional confirmó la quita de retenciones para las carnes bovinas y avícolas, que se suma a la eliminación de impuestos para todos los granos, vigente hasta el 31 de octubre. La decisión fue comunicada por el vocero...
Sebastián Bendayan, gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, compartió su visión sobre los actuales desafíos que enfrenta la industria cárnica argentina. Habló sobre el aumento de las importaciones de carne de Brasil y las dificultades estructurales...
La Argentina importó más de 1.000 toneladas de carne vacuna desde Brasil en el primer semestre del año, volumen que es insignificante con relación a la producción nacional, pero que resulta un llamado de atención por la tendencia.
Datos oficiales...
