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Los secretos de Iwao Komiyama, el chef que más sabe de Sushi

El rey de la cocina japonesa charló con Rumbos y dio consejos sobre su especialidad. Iwao Komiyama fue el pionero en la fusión de sus orígenes nipón y latinoamericano, introduciendo en Argentina el Sushi Americano y la Alta Cocina Japonesa....
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