Mari, la viuda de Chiquito Uleriche, contó con alegría que este viernes santo hará marchar 8000 empanadas y varios kilos de bogas.
La parrilla ya está lista en el “Quincho del Chiquito”, hay 6 mil kilos de pescado listo para “tirar a las brasas” para degustar.
En el tradicional restaurante ubicado en la costanera santafesina esperaban con ansias la fecha. Mari dijo en Radio EME que “hace dos semanas nos estamos preparando, tenemos 6 empleados pero ahora los amigos de Rafaela, Paraná y Corrientes vienen a dar una mano”.
El menú es variado y, obvio, todo de pescado: Empanadas, albóndigas, boga a la cerveza, chupin, milanesa de surubí y todo acompañado de un show musical.
Para la gran fecha del año, se espera que al “Quincho del Chiquito” lleguen entre 800 y 900 personas que es el “promedio de visitantes que vienen todos los viernes santos”, aseguró la dueña.
