Desde la Cooperativa Matadero Regional, Marcos Borgogno fue entrevistado Radio Eme Ceres donde brindó un panorama general de la actividad porcina en nuestra región. COMARE abastece a las carnicerías de carne de cerdo y chacinados en Ceres, Selva y Hersilia.
Ahora cambió la estructura comercial de la Cooperativa ya que pueden faenar los cerdos en el frigorífico de Ceres, esto permite ser más competitivos y mejorar los costos, mejorar los precios al comercio para que sea trasladado a los consumidores, explicó Borgogno.
COMARE está afianzada en nuestra región inmediata y tiene una capacidad de faena de 100 animales semanales y podría crecer a medida que lo requiera el mercado, por ese motivo se encuentran buscando alternativas para ampliar la zona de abastecimiento.
