20 C
Santa Fe
jueves, abril 2, 2020

Aumentó la bolsa de harina y se baraja un incremento en los panificados

Además

La materia prima aumentó 200 pesos y los panaderos no saben hasta cuando podrán dilatar el aumento en el pan.

Gerardo di Cosco, titular de la Asociación Industriales Panaderos de Rosario, confirmó en Radio EME que hace 30 días reciben con aumentos la bolsa de 50 kilos de harina. La materia prima rondaba los 1050 pesos y hoy en Rosario se paga entre 1200 y 1300 la bolsa.

El porqué del aumento radica en la especulación. “Durante noviembre y diciembre se rumoreaba con las retenciones y hubo mucha liquidación de trigo. Las agroexportadoras compraron 13 millones de toneladas de trigo (sumadas a las 19 millones de toneladas que tenían) y los molinos no pueden conseguir trigo y el poco que hay está a precios internacionales“, explicó di Cosco.

“No sabemos como vamos a terminar, el gobierno tiene la potestad de decir para que se libere el trigo y los molinos puedan moler. El precio de la bolsa no debe superar los 1100 pesos. Nos reunimos con la Secretaría de Comercio Interior y esperamos una respuesta”, agregó.

Crisis y competencia desleal

Di Cosco explicó que hoy “el panadero está endeudado con la EPE, con el gas, con la AFIP o con los proveedores. Hace mucho tiempo no se vive una situación como la de este último año y medio”.

Sumado a la crisis, los panaderos enfrentar el problema también contra las panaderías que están fuera del circuito legal. El titular de la Asociación Industriales Panaderos de Rosario denunció que esas panaderías “no pagan ganancias, no registran a sus empleados, compran harina en negro. Lo planteamos pero es un tema que se tienen que resolver en conjunto entre municipio, provincia y nación”.

“Estas panificadoras hicieron un desastre en el mercado porque no podemos competir contra sus números”, se quejó.

Gerardo di Cosco en Radio EME:

Últimas noticias

Ariel Ferraro: “Destaco la predisposición de los chicos”

Ariel Ferraro, preparador físico de Reserva de Colón, habló en exclusiva por Radio Eme Deportivo sobre la actualidad de...

Mariano Ceruti: “Esto va a ser muy parejo cuando se reanude todo”

Mariano 'Bebu' Ceruti Nacido en Sunchales el 18 de julio de 1979, de actualidad en AMAD de Corrientes, habló en exclusiva por Radio Eme...

La facultad de Ingeniería Química inició con la producción de alcohol en gel

Los primeros 250 litros se entregaron a instituciones públicas santafesinas. Investigadores e investigadoras de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral...

Ingreso Familiar de Emergencia: mirá cuándo comienzan a pagar el bono

Se inicia con los beneficiarios de Asignación Universal por Hijo (AUH) y por Embarazo (AUE). Para facilitar el cobro y evitar aglomeraciones que afecten negativamente...

“Soy Sabalero” suena a todo ritmo en los Hospitales de Italia

En medio de la pandemia que causó casi 14 mil muertes en ese país europeo, se viralizó un video que muestra a profesionales de...

Más noticias

- Advertisement -