Las cocineras comunitarias de distintos comedores y merenderos de Santa Fe realizaron este jueves una nueva manifestación frente a la Legislatura provincial para exigir el tratamiento y la aprobación de la Ley de Cocineras Comunitarias, una iniciativa que busca reconocer formalmente el trabajo que desarrollan en los barrios más vulnerables.
La protesta, que incluyó ollas populares, se realizó por séptimo jueves consecutivo y reunió a organizaciones sociales y sindicales que denuncian la falta de respuestas por parte de los legisladores.
En diálogo con EME, Silvina Bataglini, referente del Frente Barrial de la CTA, aseguró que el proyecto permanece sin avances desde hace meses.
«Séptimo jueves consecutivo, no tenemos respuestas. Estamos en permanente lucha y alerta para ver si alguien nos llama para leer juntos esta ley que queremos que entre en vigencia, pero estamos en un punto cero», expresó.
Un proyecto que cumple casi un año sin tratamiento
Las organizaciones recordaron que el próximo 7 de agosto se cumplirá un año desde la presentación del proyecto y advirtieron que la situación social empeora mientras la iniciativa continúa sin ser debatida.
Bataglini explicó que la propuesta no solo contempla el reconocimiento económico de las cocineras, sino también la creación de un registro actualizado de comedores, beneficiarios y partidas alimentarias.
«Hay puntos sumamente importantes, no solamente el reconocimiento del trabajo de las cocineras, sino también un registro permanente que se actualice constantemente de las partidas, de las personas que concurren y de la cantidad de comedores que existen en la provincia», señaló.
«La demanda casi se duplicó»
Desde las organizaciones aseguraron que la asistencia alimentaria en los barrios creció de manera sostenida durante el último año y reclamaron una actualización urgente de las partidas que reciben los comedores.
«No hay más tiempo. Hoy estamos cercanos al 100% de aumento en la asistencia de personas. Incluso se ve cada vez más adultos mayores que comen en las veredas de los comedores por el hambre que tienen», sostuvo Bataglini.
La dirigente insistió en que la situación que describen diariamente no responde a un discurso político, sino a una realidad que viven en cada barrio.
«Esto es real, no es una frase armada para dar lástima. Invitamos a que recorran los comedores para ver la necesidad y la crisis que hay en los barrios de Santa Fe», afirmó.
Críticas al ajuste y pedido de reconocimiento
Por su parte, Jorgelina Gómez, referente de la Corriente Clasista y Combativa (CCC), vinculó el incremento de la demanda alimentaria con las políticas económicas nacionales y aseguró que los sectores populares son los principales afectados.
«El gobierno nacional sigue ajustando a los sectores más de abajo. Eliminó programas sociales que, aunque representaban poco dinero, ayudaban a las familias a afrontar gastos básicos», expresó.
Según Gómez, la reducción de esos ingresos también impacta en la economía de los barrios.
«Esa plata circulaba en las verdulerías y los comercios de los barrios populares. Hoy eso ya no ocurre y el impacto se siente todos los días», indicó.
La dirigente sostuvo además que la Ley de Cocineras Comunitarias busca reconocer una tarea que actualmente sostiene buena parte de la asistencia alimentaria en los sectores más vulnerables.
«El Gobierno dice que el trabajo de las cocineras es solidario y que por eso no corresponde un salario. Pero somos nosotras quienes sostenemos el plato de comida que el Estado no está garantizando», afirmó.
Finalmente, las organizaciones reclamaron que la Legislatura avance con el tratamiento de la iniciativa y reconocieron el esfuerzo diario de quienes sostienen los comedores.
«Si el Estado reconoce a los comedores con alimentos, también debe reconocer el trabajo de las cocineras, que muchas veces dejan una changa para poder asistir a quienes más lo necesitan», concluyó Gómez.
