En la última emisión de Cuestión de Peso, el médico Alberto Cormillot se refirió al consumo de fernet con gaseosa y brindó precisiones sobre las medidas ideales para quienes buscan disfrutar de la bebida sin descuidar la alimentación.
El tema surgió a partir del testimonio de un participante del programa, conocido como “el Vikingo”, quien reconoció tomar cuatro vasos de fernet cada viernes. A partir de esa confesión, Cormillot explicó que la cantidad adecuada es de tres cucharadas soperas (unos 45 cc), mezcladas con gaseosa sin azúcar y hielo.
El especialista advirtió que el fernet contiene entre 40% y 45% de alcohol, lo que representa alrededor de 120 a 130 calorías por vaso. En el caso del participante, este consumo se da dentro de un esquema semanal que, según los cálculos del médico, ronda las 18.000 calorías en total.
Su esposa y también nutricionista, Estefanía Pasquini, agregó que el impacto de esta bebida depende de cada organismo. “Para él, esa rutina puede ser solo un extra, pero no todas las personas reaccionan igual”, explicó.
Cormillot concluyó que el fernet puede incorporarse de manera ocasional siempre que se modere la cantidad y se acompañe con gaseosas sin azúcar, evitando sumar calorías innecesarias.
“Trabajamos una solución que se hizo en dos etapas. Primero, en Gato Colorado, El Nochero, Santa Margarita, Pozo Borrado, Villa Minetti, Tostado, Logroño. Mejoramos los sistemas de potabilización que tenía cada localidad. Y después, con esta obra importantísima, colosal, de mucho aporte que el gobierno provincial paga mes a mes con su presupuesto, para tomar agua del Río Salado y llevarla hacia el norte de Tostado”, graficó Enrico.
“Hoy estamos concluyendo la instalación de la cañería, finalizando las estaciones de bombeo y avanzando con la planta clarificadora. En El Nochero, la nueva planta de ósmosis inversa ya está lista y reforzará sustancialmente el tratamiento del agua, garantizando calidad y seguridad en cada domicilio”, finalizó Enrico.
En el mismo sentido, el secretario de Agua y Saneamiento, Leonel Marmiroli, destacó la magnitud del proyecto: “estamos coordinando todos los frentes de trabajo para que la cañería, las estaciones de bombeo, la distribución y la planta clarificadora funcionen como un sistema integrado y eficiente. No sólo estamos construyendo un acueducto, estamos diseñando la infraestructura hídrica que sostendrá el crecimiento de la región en las próximas décadas”.
Finalmente, el intendente de Tostado, Andrés Cagliero, valoró el nuevo acueducto como “una obra importante que permite cuidar algo tan preciado para la gente de Tostado y del norte del departamento, como es el agua”.
El proyecto incluye la construcción de estaciones de rebombeo en Pini, Pozo Borrado, Fortín Atahualpa y Villa Minetti, donde se instalan los equipos electromecánicos correspondientes. La planta clarificadora, ubicada junto al azud del río Salado, muestra gran parte de su estructura montada, mientras que en Santa Margarita y El Nochero se ultiman las redes de distribución.
