pollo

El incremento se produjo en el último mes tras el impacto de la ola de calor que afectó la oferta de la producción avícola. El precio del pollo aumentó en el último mes en torno de un 40%, como consecuencia de...

El Banco Central bonificará la tasa en un 30% a todas las empresas que inviertan en la cadena. Se anunciaron nuevos beneficios en el financiamiento para la producción de pollo y cerdos. En este sentido, el Banco Central de la...

La carne aviar pasó a ser la más consumida en el país, pero la exportación no remonta. Inflación, tipo de cambio y otros factores que influyen. Qué presas piden las naciones importadoras. Los números de un sector agroindustrial que...

El consumo de carne aviar ya está por primera vez en el país en el mismo nivel que el de carne vacuna, según datos del sector. El mes pasado, el consumo de carne vacuna se ubicó, anualizada, en 50 kilos...

Un nutricionista estadounidense advirtió sobre un hipótetico virus que podría surgir de la cría intensiva de pollos y que terminaría con la vida de la mitad de la población mundial.  La pandemia del nuevo coronavirus puso en alerta a las...

Un trabajador intentó tomar al animal en una pollería y sufrió una herida grave en la mano y parte del brazo izquierdo. Quedó incapacitado en un 15%. Un pollo atacó a un hombre y deberá ser indemnizado. Así lo determinó...

Profesionales del servicio sanitario uruguayo recorrieron una planta de empanados de pollo y otra de grasa bovina y margarina en la provincia de Buenos Aires. Terminó ayer una auditoría del servicio sanitario de Uruguay a dos establecimientos industrializadores de la...

Según el Ipcva en los últimos doce meses, la carne vacuna tuvo un precio relativo significativamente inferior, del 12,7%), al registrado un año atrás frente a la carne aviar. Los datos fueron consignados por el Instituto de Promoción de la...

Una receta inspirada en el "pollo marengo", fácil y práctica, sólo se necesita una cacerola para prepararla Ingredientes: 1 pollo entero (o 2 pechugas, 2 patas y 2 muslos) Harina 0000 c/n 2 cebollas (si no les gusta mucho, pueden usar 1 sola) 1...

El pollo es uno de los alimentos más nutritivos que forman parte de nuestra dieta, sin embargo, y al igual que el pescado, es muy delicado y hay que tomar recaudos para evitar intoxicaciones por mala manipulación.   Por eso, elaboramos...