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Decir Atlético Tostado es decir campeón

Campeón absoluto. Eso es Atlético Tostado, que este domingo cerró de la mejor manera la semana de festejos por su 30 aniversario: se coronó campeón oficial 2019 de la Liga Ceresina de Fútbol.

Inauguraron el primer módulo del paseo «Florián Paucke»

Con un muy buen marco de público quedó habilitado las dos primeras láminas del Paseo Histórico, Cultural y Ecológico, que lleva el nombre del misionero jesuita “Florián Paucke”. Está ubicado en avenida poeta Julio Migno, frente a la terminal de colectivos. Fue por iniciativa de la Fundación Florián Paucke.

El acto cultural se realizó el 24 de septiembre, en coincidencia con el día del cumpleaños N° 300 del misionero, (nació el 24 de septiembre de 1719 en Witzingen, Silesia, entonces provincia austriaca).

Durante la ceremonia, se proyectaron dos videos, uno de Luis Sartor, quien actualmente está en Japón y es el presidente de la Fundación, el cual agradeció a los fundadores de la misma: Rogelio Benavidez y Hugo Ríos y luego agregó “Va a ser un privilegio para los Sanjavierinos convivir diariamente con el arte, porque el que su nutre del arte, se nutre de vida”. El restante fue del profesor japonés Kazuhisa Takeda, quien, en febrero de 2016, llevó adelante una exposición sobre Paucke en el Santuario San Francisco Javier.

Sara Torres, integrante de la fundación, remarcó que la obra es la unión de muchas voluntades. “Hoy se inaugura el primer módulo, el objetivo es que, en cada cuadra de las dos avenidas principales de ingreso a San Javier, estén las obras de Paucke”.

Destacó el apoyo del Intendente Mario Migno, el senador José Baucero, el Ministerio de Innovación y Cultura, el trabajo realizado por las arquitectas Sanjavierinas Ana Lis y Ana Paula Testa, el Jefe de la Zona IV de Vialidad, Rafael De Córdoba, David Troncoso y Javier Monzón por la impresión y colocación de las láminas. Al personal municipal que trabajó en su instalación y a todos los brindaron su beneplácito a la iniciativa.

La bendición del módulo, que tiene dos cuadros del Misionero Alemán, estuvo a cargo del Rector del Colegio Jesuita de Santa Fe, presbítero Fernando Cervera, acompañado por el sacerdote Sergio Capoccetti, a cargo del Santuario, San Francisco Javier.

Virginia Martínez, colaboradora del área de cultura y en representación del Intendente Mario Migno, dijo que las obras de Florián Paucke, son un legado para toda la humanidad y fundamentalmente para todos los que habitamos esta parte de suelo americano.

Para finalizar el acto protocolar, Estela Mendoza, otra integrante de la Fundación, leyó una poesía escrita el Dr. Pablo Ríos, en homenaje al Jesuita, que estuvo en estas tierras entre 1753 y 1767.

Luego fue el turno de los espectáculos artísticos que estuvieron a cargo de la cantante Ana Laura Testa, acompañada en esta ocasión por los músicos: Juan Pedro Racine, Francisco Gorosito y Baltazar Gaitán. El grupo de Danzas “Huellas”, que dirige el profesor Sergio Hernández y el cierre estuvo a cargo del Coro Santa Cecilia.

Presentes

En el evento, también participaron el presidente del Concejo Deliberante Silvio Florito, el senador José Baucero, los coordinadores del programa Territorio de Encuentros, Nicolás Michea y del plan A toda Costa, Carlos Yossen. La Vice-presidenta del Centro Provincial de Estudios Hispanoamericanos Prof. Raquel Carigliano, e invitaos especiales.

El dato: El Senador Baucero manifestó su satisfacción por esta iniciativa y felicitó a sus organizadores: » Es muy importante rendir un merecido homenaje a un hombre tan importante de nuestra historia como el Padre Paucke, y rescatar su obra como testimonio a las futuras generaciones».

Un poco de historia

Se trata de un proyecto urbano, denominado embellecimiento y promoción del patrimonio cultural, artístico y ecológico de la ciudad de San Javier. Recorrido urbano de la cultura Mocoví y el legado del Misionero Jesuita Florián Paucke.

 

El Ministerio de Innovación y Cultura, seleccionó en la convocatoria a través del programa Territorio de Encuentros 2018, al proyecto presentado por la Fundación que preside Luis Sartor.

 

El mismo contempla la instalación de modulares en las principales avenidas de acceso a la ciudad. Cada módulo es una estructura de madera con un panel vertical (iluminado por la noche) que exhibirá dos pinturas del misionero jesuita Florián Paucke, (gigantografía)

Cada módulo tendrá además un banco donde el paseante podrá detenerse a observar lo que allí se expone. Los integrantes de la fundación al explicar los fundamentos del proyecto dijeron en aquel entonces, que la ciudad necesita embellecer su acceso de modo que esta mejora sea también formativa para los ciudadanos. “Porque pensamos que tenemos un rico patrimonio histórico-cultural que es necesario sacar del encierro y del olvido para que salga al encuentro de los ciudadanos y despliegue todo el potencial de promoción humana, social y económica que tiene”.

 

Liga Regional Ceresina: Atlético Tostado campeón absoluto 2019

Un título que se ha reiterado y ganó las primeras portadas en los últimos años y esta tarde, el «verde», volvió a inscribir su nombre en lo más alto de nuestra competencia de Primera División.

ATLÉTICO TOSTADO, quien ya tenía el primer cincuenta por ciento del certamen y por haberse adjudicado la fase regular, hoy aseguró la otra mitad.

Se repuso de la derrota sufrida la semana pasada (0-2) en el Estadio «Rafael Pepa» y en la Villa Recreativa, le ganó a Libertad por tres goles a uno e hizo valer la ventaja deportiva.

Síntesis

FINAL LIGUILLA -Revancha-

Atlético Tostado 3 (Moraga-2-Emiliano García) – Libertad (VT) 1 (Sampietro)

¡¡¡ ATLÉTICO TOSTADO CAMPEÓN ABSOLUTO 2019 !!!

El Sitram informó que el Municipio depositó la primera cuota de la cláusula gatillo

Lo hizo saber Antonio Ruiz, titular del sindicato que representa a los trabajadores municipales.

El Sitram de Ceres informa que el viernes 27, la Municipalidad de Ceres depositó el pago de la primera cuota originada por diferencia de la cláusula gatillo. De esta forma se dio cumplimiento a lo acordado por ante el Ministerio de Trabajo. Expresó

Shana tova: La comunidad Judía ceresina celebra 5780 años

La comunidad Judía ceresina comenzó con las actividades este sábado por la noche con una cena comunitaria. Hoy domingo por la noche comienza el año nuevo y se convocan en el templo a rezar. También lo harán mañana lunes por la mañana, a la noche y martes por la mañana.

5780 años de cultura, tradiciones, historia, tristezas pero también alegrías. Shana Tova!!!  Unión Israelita Ceres

Hersilia: Apareció muerto un ciervo exótico

En un campo de la vecina localidad de #Hersilia se encontró un Axis Axis, una especie exótica de ciervo, de origen asiático pero que hoy están reproduciéndose en nuestra provincia.

Aunque se desconoce de que lugar provino y quien era su propietario,el Bambi murió, tal vez, victima del ataque de perros.

Rosario turística: nuevo bus para recorrer la ciudad y dos espacios de encuentro

Rosario cuenta desde esta semana con dos ámbitos para la promoción y el desarrollo turístico y un nuevo bus turístico para recorrer la ciudad.

Se concretó la apertura del Centro de Innovación y Desarrollo Hotelero Gastronómico y del Centro de Turismo de Reuniones, creados a partir de la articulación público privada para consolidar a Rosario como destino turístico.

Estos espacios fueron emplazados a partir de la restauración y renovación de una construcción de principios del siglo pasado que funcionó como dependencia de la antigua administración portuaria, en Comunidad Foral de Navarra 236, junto al Club Náutico Rosario y a pasos del lugar donde se colocó la piedra fundamental del puerto en 1902.

Compartiendo esa misma estructura edilicia, separados por un patio interno, ambos centros se integran al Plan de Rehabilitación Parque a la Bandera, compuesto por una sucesión de proyectos de espacios públicos vinculados a actividades culturales, recreativas y de servicios urbanos que -por su estratégica localización- se integran naturalmente al desarrollo turístico de la ciudad, informó el Etur.

La intendente Mónica Fein encabezó la inauguración. Estuvo acompañada por la secretaria de Turismo del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe, Gabriela Filippini, y el secretario de Turismo municipal, Héctor De Benedictis.

Accidente fatal en una montaña rusa de una feria en México: dos muertos

Dos hombres murieron y dos mujeres resultaron heridas al descarrilarse el vagón del juego mecánico de un parque de diversiones.

Dos hombres murieron y dos mujeres resultaron heridas al descarrilarse el vagón de un juego mecánico conocido como «montaña rusa» en un parque de diversiones de Ciudad de México que fue clausurado tras el accidente, informó la fiscalía de la capital.

El accidente se registró por la tarde en La Feria, un parque de atracciones localizado dentro del Bosque de Chapultepec, la mayor zona boscosa de la megaurbe y a donde acuden numerosas familias los fines de semana.

El momento del accidente

«Datos preliminares arrojan que los hombres perdieron la vida a consecuencia de contusiones en cráneo, equimosis y escoriaciones en diversas partes del cuerpo», señala un comunicado de la fiscalía.

Una de las mujeres sufrió un «trauma craneoencefálico severo», se encuentra entubada y su estado se reporta como grave, añade el comunicado.

La otra mujer sufrió una lesión en la pelvis, que requirió intervención quirúrgica.

«Servicios Periciales dictaminó de manera preliminar que el vagón sufrió un desperfecto mecánico, que provocó que se desprendiera de la flecha y cayera de una altura aproximada de 10 metros», señala la fiscalía sobre las causas del accidente.

La montaña rusa, en la que los vagones alcanzan altas velocidades en subidas y bajadas, es uno de los juegos más populares de La Feria, que fue clausurada por autoridades locales tras el accidente.

En redes sociales circulan videos que supuestamente muestran el momento del accidente.

Los 10 alimentos que ayudan a cuidar el corazón

Una alimentación saludable es fundamental para prevenir enfermedades cardiovasculares que son las causantes de 17,9 millones de muertes al año

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de defunción en el mundo. Se estima que por año mueren 17,9 millones de personas como consecuencia de este problema, que, por lo general, no produce síntomas. Por eso, se hace imperiosa la prevención.

La hipertensión arterial, el colesterol elevado, la diabetes, la obesidad, el tabaquismo, el sedentarismo y el estrés son algunos de los factores de riesgo. Hacerse chequeos médicos periódicos e implementar hábitos saludables pueden ser un buen punto de partida para controlarlos.

Además de practicar actividad física (en lo posible tres veces por semana durante 30 minutos), no fumar y disminuir el consumo de sal, es fundamental llevar una alimentación adecuada.

Por eso, la licenciada Liliana Grimberg (MN: 978), Nutricionista, Dietista y Coordinadora del área de Nutrición del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna recomienda 10 alimentos que ayudan a cuidar al corazón.

1) Salmón:
Es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales permiten reducir el riesgo de trastornos del ritmo cardíaco y la presión arterial. Además, disminuyen los triglicéridos sanguíneos y ayuda a reducir la inflamación.

2) Atún:

Va de la mano de los beneficios del salmón, aunque si vamos a comprar el que viene en lata, es recomendable optar por el que es al agua y no al aceite.

3) Nueces:

Un puñado al día permite reducir el colesterol y aliviar la inflamación en las arterias del corazón.

4) Almendras:

Son súper versátiles: se pueden comer con verduras, pescado, pollo. Están llenas de fibra y grasas saludables para el corazón y ayudan a bajar el colesterol “malo” (LDL).

5) Legumbres:

Tienen nutrientes, como ácido fólico, antioxidantes y magnesio. También aportan fibra y colaboran en controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. En las ensaladas quedan ¡buenísimas!

6) Acelga:

Es rica en magnesio y potasio, que contribuyen a regular la presión arterial.

7) Cerezas:

Poseen antocianina, que ayuda a proteger los vasos sanguíneos. Cuando es fresca, tiene efecto antioxidante.

8) Naranjas:

Tiene pectina de fibra, buena para combatir el colesterol, y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial.

9) Arándanos:

Son muy buenos para proteger el corazón dado que poseen caroteno, luteína, vitamina C, ácido fólico, magnesio, potasio y fibra.

10) Aceite de oliva extra virgen:

Es especialmente rico en antioxidantes llamados polifenoles, que protegen los vasos sanguíneos. Además, es una buena fuente de grasas monoinsaturadas.

Cenicienta inclusiva y viral: en vez de zapatito tiene un brazo de cristal

La mujer utilizó una prótesis de ese material para compartir su historia de vida.

La historia de la Cenicienta es de las más conocidas del mundo. La protagonista, sus dos hermanas, el hada madrina y el momento cumbre: la huída del castillo antes de las 12 de la noche y el zapatito de cristal que se cae, la clave para que su príncipe azul la pueda encontrar.

Por supuesto, en el mundo real, hay princesas con algunas diferencias que no las hacen menos especiales. Como Mandy Pursley, que armó un disfraz del mítico personaje pero con un cambio fundamental: un brazo prostético de cristal.

 

 

“Cenicienta ¡con un brazo de vidrio! Si alguna vez hubo un disfraz que fue un trabajo de amor, ¡fue éste! Cuando mi hija estudiaba cuentos de Cenicienta en la escuela el año pasado me di cuenta de que aunque había tantos cuentos hermosos de todo el mundo, ¡todavía no había princesas que se parecieran a mí!”, escribió la mujer en sus redes sociales.

Pursley también destacó que cuando ella era chica no había mucha representación para personas diferentes. “Cuando yo estaba creciendo, con una diferencia física, nunca vi a chicas como yo representadas en los medios de comunicación. Me llevó mucho tiempo darme cuenta de que lo que nos hace diferentes también puede ser lo que nos hace fuertes, hermosas y únicas sin pedir perdón”, agregó.

“Este disfraz está dedicado a todas las niñas pequeñas que aprenden a navegar por el mundo con sus ‘aletas de la suerte’ (su forma de referirse al brazo amputado) u otros desafíos. Espero que sepas que eres hermosa, y que seas inesperable. Escribe tu propia historia, y sé tu propia clase de princesa”. concluyó la cosplayer.

La mujer, que hizo el traje de Cenicienta, también hizo el del príncipe, interpretado por su marido. El artista Gilbert Lozano la ayudó a crear el brazo de vidrio y la fotógrafa Kelly Anderson la inmortalizó con su cámara

 

Con vientos de cambio, Diego Maradona se junto con Dalma y Gianinna

Luego de mucho tiempo y con la gran influencia que ejerce el hijo de Gianinna sobre Maradona, los tres volvieron a exhibirse en público. De paso la mamá de Benjamín le manifestó todo su amor vía Instagram

A esta altura en el clan Maradona, el fútbol parece ser la mejor excusa para limar asperezas y recuperar los momentos queridos… perdidos. Así, con la expectativa que genera el Diez como director de Gimnasia Esgrima, el último fin de semana, además de abrazarse con el muñeco Gallardo en la derrota de su equipo, frente a River y volver a recibir el respaldo de su amigo Claudio Paul CaniggiaDiego Armando se reencontró públicamente con sus hijas Dalma y Gianinna.

Precisamente fue esta quien eligió un mensaje afectuoso a través de las redes sociales

«Te amo hasta el infinito y más allá. Escorpiano testarudo, tus desafíos se convierten un poco en los míos», dijo la mamá de Benjamin con ternura y siguió: «Sufro por vos y hoy tengo la camiseta de Gimnasia puesta. Qué lindo es verte adentro de una cancha. Me enseñaste a vivir el fútbol con una pasíon… que ahora estoy sin voz», revisó desde Instagram agradecía y siguió:

«Me quedé con tu perfume, tu abrazo en el alma para siempre», cerró conmovida.

Pero no todo quedó ahí, la buena onda entre ambos se notó tanto en la cuenta oficial del club platense, donde posaron Giannina con Dalma acompañando a su papá en esta aventura. y luego con el propio Diego quienes subieron una imagen eufórica celebrando el encuentro.

En verdad, la excelente relación que el ídolo tiene con su nieto, el hijo de Sergio Kun Aguero, fue suficiente para limar cualquier aspereza y volverse a reunir como siempre.

Ahora resta saber si las muchachas asumirán la responsabilidad de acompañar partido a partido a su papá y de qué manera continuará la relación entre todos.

No hay que olvidar que no tan lejos, Rocío Oliva sigue de cerca cada uno de los movimientos de su compañero y que la relación entre ésta y las muchachas no es de lo mejor. Acaso la proeza de encarar la técnicatura de un equipo en riesgo de descenso, sea el comienzo de una linda amistad. O de una conveniente zona de paz.

Alertan por aceite de cannabis «trucho» con letal morfina

El aumento en el uso del derivado de la hierba para el tratamiento de diversos problemas de salud tiene un falso sustituto hecho «a base de aceite de oliva con gotas de morfina, una droga altamente adictiva y peligrosa»

En los últimos tiempos se viene difundiendo con fuerza la presunta capacidad del aceite de cannabis para el tratamiento de diversos problemas de salud, incluso cuadros de extrema gravedad. Popularmente se instaló su utilización para aliviar dolores crónicos de cintura, espalda, rodillas y cuello, entre otros, y el sector de la población que más consume la sustancia pertenecen a la tercera edad. Ahora, una investigación realizada por una organización no gubernamental comprobó que en la enorme mayoría de los casos lo que se comercializa son frasquitos que contienen aceite de oliva con algunas gotas de morfina. Se trata de una peligrosa estafa, que puede derivar en consecuencias fatales.

«Hicimos un trabajo de campo en todo el país, porque la realidad es que el aceite de cannabis es requerido en toda la extensión de la Argentina. Nos encontramos, entre otras revelaciones, con esta situación, muy grave para la salud de la población, porque lo que se vende no es aceite de cannabis, que tiene un costo de 300 dólares el frasquito, sino una sustancia hecha a base de aceite de oliva con gotas de morfina, que como se sabe es una droga altamente adictiva y peligrosa. Las autoridades sanitarias deben encender todos los alertas porque se está vendiendo mucho y en cualquier lado, sin controles», dijo Claudio Izaguirre, titular de la Asociación Antidrogas de la República Argentina, a cargo del estudio.

Para el experto, «es importante aclarar que se ha difundido como postulado que el aceite de cannabis quita o alivia dolores de las personas problemas crónicos, entonces con toda lógica tratan de ubicarlo, comprarlo y finalmente utilizarlo para frotar la sustancia en esas zonas que tienen afectadas».

«Es inevitable que las personas busquen cualquier medio para sacarse el dolor de encima. Y esto se cruza con la realidad de que hay personas que no vienen explicando con claridad de qué se trata de aceite de cannabis. En realidad, lo que se produce en otras partes del mundo, y no en Argentina, es aceite de canabbidiol, que tiene un costo de alrededor de 300 dólares el frasco porque su refinamiento requiere de muchos recursos. Obviamente, el aceite verdadero es importado. Y como en Argentina no se hace, lo que buscan los inescrupulosos es aprovechar la buena imagen que tiene el aceite y fabrican sustitutos. Surge que mezclan aceite de oliva con gotitas de morfinas, nada menos. ¿Quién controla esto? Nadie», dijo Izaguirre.

No es todo el problema. De acuerdo al trabajo que realizó la organización, en palabras de Izaguirre, «muchas personas que cultivan marihuana también han encontrado un negocio al extraer aceite de las hojas de sus plantas, pero en realidad lo que logran reducir es el THC, es decir, el componente más dañino, que provoca alucinaciones y adicción, muy lejos de cualquier alivio para dolores».

De adultos a chicos

«Quienes más padecen de estos engaños son las personas adultas mayores, que tienen muchos problemas con dolores crónicos en la cintura, el cuelo, la espalda, las rodillas y otras zonas del cuerpo. Se tiene que prestar mucha atención a esta situación descontrolada, porque la morfina puede causar accidentes cerebro vasculares o incluso más serios», dijo el experto.

Asimismo, señaló que «también hay familias que compran lo que creen es aceite de cannabis cuando en realidad es una sustancia peligrosa, y se la terminan aplicando hasta a los chicos, que de esta forma reciben dosis de morfina en su organismo, con todo lo negativo que esto puede implicar».

«Las consecuencias son graves. El consumidor de morfina se vuelve adicto, entonces para sacarlo de ese esquema requiere de alternativas como metadona. Es un espiral tóxico, muy oscuro. Lo que viene sucediendo pone en riesgo la salud y la vida de muchas personas», cerró Izaguirre.

Argentina, entre los países que lanzan más ciberataques

Nuestro país figura entre las 10 naciones de Latinoamérica desde las que más se hackeó durante el segundo trimestre de 2019, según un ranking elaborado por una empresa de ciberseguridad internacional

La Argentina es uno de los diez países desde los que se lanzaron más ciberataques hacia Latinoamérica durante el segundo trimestre del 2019, en especial dirigidos hacia empresas de telecomunicaciones y proveedores de internet por los bancos de datos personales que almacenan.

América Latina presenta la singularidad que la mayoría de los ataques cibernéticos que sufre provienen de la misma región y los países ubicados en el «top ten», además de Argentina, son BrasilMéxicoVenezuelaColombiaChilePerúBoliviaEcuador y Panamá.

Un estudio elaborado por la empresa de ciberseguridad internacional F5, proveedora de servicios de las principales corporaciones globales, analizó los tipos de ataques cibernéticos que ocurren en Latinoamérica. El informe destacó que todos los países, empresas, dispositivos y personas con vida online en el mundo están expuestos a ataques cibernéticos, y el objetivo en la mayoría de los casos es siempre el mismo: la información.

En las redes, nubes y sistemas lo que abunda son datos sobre personas y empresas que tienen gran valor para los atacantes: datos sensibles y personales (información bancaria, números de tarjetas de crédito, domicilios), comportamientos sociales (gustos, intereses, elecciones, entornos frecuentados) o datos de accesos (a redes sociales, a correos electrónicos, a páginas webs) tienen a los hackers que saben cómo penetrar los sistemas de seguridad.

La modalidad, la frecuencia y el origen de los embates varía dependiendo de las regiones, y en Latinoamérica se destaca que la mayoría de los ataques parten desde la misma región, un comportamiento no habitual. La modalidad de ataque más frecuente siguen siendo el phishing y el fraude, pero los hackers también aprenden de conductas sociales y, como infectar un dispositivo desde un archivo ya es historia del pasado, ahora envían links acortados y trabajan en diseñar correos e interfaces que se muestran muy confiables o webs encriptadas con urls https (con certificación de puerto seguro) que engañe a la persona de modo tal que ésta les de acceso a su celular o computadora.

Los dispositivos IOT son el blanco preferido de los ciberdelicuentes para ser vulnerados porque son difíciles de bloquear sin afectar directamente al cliente que lo posee y porque son un portal físico que conecta al mundo virtual. Actualmente, en el mundo hay 20 millones de dispositivos IOT conocido como «Internet de las cosas» para definir a una interconexión digital de diferentes objetos cotidianos con internet- y se espera que en 10 años el número ascienda a un trillón.

Localizaron al parapentista santafesino perdido pero no pudieron rescatarlo

El hombre, llamado Claudio Kegalj, tiene 50 años y fue avistado desde un helicóptero en una zona montañosa de difícil acceso

El parapentista santafesino que había desaparecido el viernes en la localidad riojana de Famatina, en La Rioja fue hallado este domingo por las autoridades cuando un helicóptero sobrevoló su posición.

Claudio Kegalj, de 50 años, movió los brazos para llamar la atención de los rescatistas, que de todas maneras no pudieron regresarlo a tierra por encontrarse en una zona montañosa de difícil acceso para la aeronave.

De esta manera, este lunes se organizará un rescate por tierra por parte de los bomberos de Famatina y de Chilecito.

Kegalj, oriundo de Venado Tuerto, había salido junto a algunos compañeros en parapente el viernes. Todos lograron pisar tierra normalmente en el lugar acordado menos Claudio. Desde ese momento comenzó una intensa búsqueda que culminó de manera positiva este domingo, aunque todavía no se sabe su estado de salud, tras pasar dos días a la intemperie, sin agua ni alimentos.

Una película sobre el poder de las palabras y la importancia del perdón

‘The Professor and the Madman’ reúne a Mel Gibson y Sean Penn

No es habitual encontrarnos con una película en la que el valor central lo ocupan las palabras, sus significados, su mantenimiento, el poder de la lectura y de la escritura, sin olvidarnos de la relación que éstas mantienen en la trama con la culpa y el perdón.

En una escena de The Professor and the Madman (es decir, “El profesor y el loco”, que en algunos países han titulado Entre la razón y la locura), el personaje interpretado por Sean Penn, al que encierran en un hospital psiquiátrico tras matar a un hombre por error, dice lo siguiente: Puedo salir de este lugar volando en el reverso de los libros […] Cuando leo… nadie me persigue. Cuando leo, soy yo el que está persiguiendo. Persiguiendo a Dios. Y lo dice en el buen sentido, como fórmula para abrirse a las preguntas, a las búsquedas, a la libertad mental y espiritual.

La suya, y la del filme, es una historia real que ha dirigido Farhad Safinia, el guionista de Apocalypto junto a Mel Gibson. Aunque Safinia ha firmado la película con el pseudónimo de P.B. Sherman por problemas y desacuerdos en la postproducción entre Gibson/Safinia y la productora del proyecto.

The Professor and the Madman es la historia de dos hombres unidos por la palabra, obsesionados por la protección del lenguaje y la riqueza del idioma. Por un lado, tenemos a James Murray (Mel Gibson), filólogo y lexicógrafo autodidacta que se obstina en una tarea descomunal, que a muchos les parece imposible: reunir todas las palabras conocidas del inglés en el Oxford English Dictionary, no sólo con sus significados, sino con citas literarias que las avalen y con notas acerca de su uso a través de los siglos. La tarea es tan ingente que piden ayuda a los ciudadanos: que lean libros y que recojan las citas de las palabras requeridas y las envíen al domicilio de Murray.

Las peticiones de ayuda se introducen en los libros a la venta en las librerías y una de ellas llega a manos de William Chester Minor (Sean Penn), un doctor que arrastra algunos trastornos psíquicos y que permanece en un sanatorio acusado de locura. Cuando consigue que acarreen su biblioteca particular a la celda, y le sigan proporcionando libros, se convierte en el voluntario más trabajador y efectivo del Diccionario.

Su contribución es tan vasta, tan exhaustiva, que el propio Murray va a visitarlo y consolidan su amistad, cuyos pilares los puso la correspondencia entre ambos. Murray llega a considerar que se trata de un salvador enviado por Dios, dado que él y su equipo encontraban numerosas dificultades para cumplir los plazos de tiempo.

Paralelamente a la amistad y al trabajo de esos dos hombres, tenemos a dos mujeres, cuyos papeles no son menos importantes. Ada (Jennifer Ehle) es la esposa de Murray, la que le mantendrá en su sitio para que no olvide que su papel fundamental es ser un miembro de la familia, y la que le defenderá ante sus superiores cuando las cosas se pongan feas.

Eliza (Natalie Dormer) es la viuda del hombre que Minor mató por error, al confundirlo con otra persona que (según él) le asediaba para asesinarlo. La viuda acaba perdonando a Minor y visitándole en el hospital, donde ella le proporciona algunos libros y él le enseña a leer y escribir, además de destinar todo su dinero a la manutención de sus hijos, como pago de su crimen y castigo auto-infligido.

Fue el propio Gibson quien, durante años, estuvo obsesionado con este proyecto y se hizo con los derechos del libro de Simon Winchester en el que se inspira, en cuyo guión también ha colaborado el cineasta John Boorman. Fue uno de sus proyectos como director, y recordemos que en su filmografía detrás de las cámaras siempre encontramos historias que antes no se habían contado (BraveheartHasta el último hombreApocalypto) o que se narran como nadie las había contado (La Pasión de Cristo).

Aunque le cedió las riendas a Safinia, el resultado es un filme honesto, discreto, y que llega a emocionar en algunos tramos por tres valores: el de la culpa y redención del personaje de Sean Penn; el de la obsesión por el lenguaje del personaje de Mel Gibson; y el de la amistad entre ambos. Los dos actores hacen un trabajo comedido y solvente, casi ocultos por largas y grises barbas, y además están acompañados por secundarios de lujo: a las citadas Ehle y Dormer se suman Eddie Marsan, Steve Coogan y Stephen Dillane.     

¿Se viene la atención médica virtual ?

Medical concept on virtual screen. Modern technology in healthcare

Amazon lanzó una aplicación para proveer atención médica de manera virtual y en tiempo real.

Amazon se asoció con una compañía llamada Oasis Medical Group con el fin de proporcionar a sus empleados y sus familias un servicio de telemedicina llamado Amazon Care que brinda acceso a profesionales de la salud a través de videollamadas y mensajes de texto.

Por el momento, el servicio está disponible solo para los que viven y trabajan en Seattle, pero desde Amazon aseguran que tienen planes de ampliar la cobertura a otros empleados: «esperamos ayudar a construir y escalar el beneficio para satisfacer las necesidades de más empleados en los meses y años venideros».

Desde su sitio web anuncian que quienes soliciten atención médica podrán obtener consejos, respuestas, diagnósticos, tratamiento y referencias. De ser necesario un examen más detallado, también cuenta con un servicio que envía un enfermero al hogar u oficina para realizar exámenes, pruebas o tratamientos en persona y hasta entregan medicamentos recetados al domicilio o a una farmacia cercana.

Este no es la primera vez que la compañía invierte en salud: en el último año había adquirido una startup de farmacia en línea y actualmente están trabajando en auriculares inalámbricos para seguimientos de salud y estado físico. De expandir su clínica más allá de las puertas de sus empleados, le representaría a la empresa una oportunidad de mercado de $130 mil millones de dólares.

¿Sabías que las pastas forman parte de una alimentación saludable?

En los últimos tiempos es muy frecuente escuchar a muchas personas decir que se deben eliminar las pastas para bajar de peso o tener una alimentación saludable. Sin embargo, este alimento puede ofrecer muchos beneficios y no debemos dejar de incluirlo en la dieta habitual. Lo que suele suceder es, que la forma en que elegimos consumirlas, no son las más adecuadas, si queremos reducir las calorías del plato.

Las pastas, si bien, son un alimento energético por su contenido de hidratos de carbono, en general, son bajas en grasas, con cierta cantidad de proteínas, minerales (hierro y zinc), y vitaminas del grupo B. Pese a que los especialistas en nutrición la recomendamos, incluso, hasta dos o tres veces por semana, mucha gente deja de incluirla en la dieta por considerar excesivo su aporte calórico. La realidad es que, la pasta aporta una cantidad moderada de calorías (350 por cada 100 gramos de pasta seca, aproximadamente), y la forma de complementarla y cocinarla, es lo que hace que sea un menú bajo, moderado o alto en calorías.

Dentro de la gráfica nutricional de las guías alimentarias para la población argentina, el grupo de cereales y derivados ocupan el segundo lugar en importancia dentro de la alimentación diaria, por lo cual, es fundamental no descartarlas de nuestra dieta.

Lo que añade más calorías y grasas a un plato de pasta son los ingredientes usados para acompañarla, y es aquí donde podemos hacer pequeños cambios para conseguir una comida más liviana o más completa, según nuestras necesidades y objetivos.

Aquí se mencionan algunas formas de cocinar y consumir pastas de manera más saludable:

  • Cocinarla “al dente“, es decir, retirarla del agua antes de que cumpla su tiempo de cocción, de manera que ofrezca nos exija más tiempo de masticación, demande más tiempo para digerirse, lo cual implica un menor índice glucémico (elevación del azúcar en sangre), más saciedad y energía por más tiempo.
  • Consumir pastas en ensaladas. Se pueden elegir cualquier tipo de fideos (coditos, moñitos, mostacholes, spaghetti, etc. y combinarlos con vegetales cocidos o crudos. Por ejemplo, zanahoria rallada, choclo, tomate, rucula, arvejas frescas, palmitos, chauchas, morrones y cebollas salteados, brócoli y coliflor al vapor o en vinagre, etc.
  • Escoger su versión integral, sea cual sea su forma, pues lo mejor es obtener más fibra, más dureza y más tiempo de digestión pasándonos a las pastas integrales. Si no podemos acceder a las marcas disponibles en el mercado, podemos elaborar pastas caseras utilizando harina integral.
  • Combinarla con proteínas magras, para que pueda ampliar su capacidad de dar saciedad. Contra todo mito, combinar una pasta con carne de vaca magra, pechuga de pollo, atún o caballa, huevo, o queso bajo en grasas puede ser de mucha ayuda para calmar el apetito saludablemente.
  • Evitar salsas con crema de leche o manteca. Siempre preferir la elaboración de salsas de verduras, hervidas, sin frituras o agregado de cuerpo graso. Al final de la preparación, una vez servida la pasta, se puede agregar unas gotas de aceite de oliva o canola.
  • Se pueden hacer “pastas” de vegetales, como por ejemplo de zuchinnis, berenjena, zanahoria; cortando dichos vegetales en finas tiras simulando un fideo cinta. Se las puede cocinar solas o mezclándolas con fideos comunes.
  • En cuanto a las pastas rellenas (ravioles, capeletinis, sorrentinos), siempre es mejor hacerlas caseras, y elegir rellenos de verduras varias, ricota magra y/o queso bajo en grasas.

En general, son múltiples las formas de cocinar y combinar las pastas con otros alimentos, lo cual nos favorece debido a sus aportes de otros nutrientes como proteínas, grasas buenas, vitaminas y minerales y fibras, principalmente. Recordemos que una alimentación saludable es aquella que es variada y completa, por lo cual no necesitamos eliminar alimentos, sino saber elegirlos en sus versiones más sanas, para evitar excesos.

Lic. Romina Krauss-Nutricionista

M.P. n° 147

Link de interés: http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000000817cnt-2016-04_Guia_Alimentaria_completa_web.pdf

Facebook oculta los «Me Gusta» para cuidar la salud mental de sus usuarios

Por el momento, regirá solo en Australia. Buscan más libertad y calidad en las publicaciones, así como el uso responsable de la red social.

Para cuidar la salud mental de sus usuarios, Facebook empezó a replicar la medida que ya tomó Instagram hace unos meses en algunos países -como Canadá- y comenzó a ocultar los likes que obtiene una publicación con el fin de no alimentar la competencia en la generación de contenido. Cabe destacar que, si bien  el resto de los «amigos» no podrá ver el número de «me gustas» y otras reacciones, el propietario de la cuenta sí podrá. Para los demás, la publicación figurará acompañada solamente del nombre de una persona seguido de la palabra «otros».

Esta acción, llevada a cabo por la red social creada por Mark Zuckerberg, se está llevando a cabo por el momento solo en Australia. Un portavoz de la empresa contó al sitio web especializado TechCrunch que se encuentran «realizando una prueba limitada en la que los recuentos de los me gusta, reacción y visualización de videos se hacen privados en Facebook. Recopilaremos comentarios para comprender si este cambio mejorará las experiencias de las personas». La expansión de la medida, aclaró también el portavoz, «dependerá de si la reacción de las personas es buena o mala».

Si bien la quita de la herramienta que permite conocer el impacto de las publicaciones puede generar problemas económicos y publicitarios para los «influencers»-personas con gran número de seguidores-, Facebook ha priorizado su compromiso con el manejo y uso responsable de las redes sociales, la generación de producciones de calidad y la libertad de expresión sin pensar en los gustos del otro. En otras palabras, el «caralibro» busca generar una audiencia más libre, crítica y colaborar con el bienestar de sus usuarios en un mundo donde las apariencias importan.

Un ex Unión sorprendió a todos y se convirtió en el goleador de la Superliga

Bruno Pittón volvió a anotarse en la red, esta vez ante Banfield, y encabeza la tabla de máximos artilleros del certamen junto con Nico Domínguez.


Bruno Pittón llegó a mediados de 2019 a San Lorenzo con la intención de reforzar el lateral izquierdo de la defensa del equipo dirigido por Juan Antonio Pizzi.

Pero el ex Unión sorprendió a todos con su faceta goleadora. En este caso, se anotó en la red en el partido con Banfield, llegó a cuatro en lo que va de la Superliga y alcanzó a Nicolás Domínguez como el máximo artillero del certamen.

De esta manera, alcanzó el póker de goles en ocho partidos disputados con la camiseta azulgrana (seis por Superliga y dos por Copa Libertadores).

Ya superó su cuota goleadora del «Tatengue», donde había jugador 88 encuentros y sólo había marcado en tres oportunidades.

“Presidente, no prometa aquello que prometió alguna vez y no cumplió”, apuntó Fernández contra Macri

Fernández le respondió a los dichos de Mauricio Macri en la marcha del “Sí, se puede”.


Este sábado estaba prevista la visita de Cristina Kirchner a Salta para la presentación de su libro Sinceramente. Sin embargo, tras recibir la autorización de la Justicia y viajar hacia Cuba a ver a su hija, la expresidenta se ausentó y se decidió que Alberto Fernández sea quien la reemplace en el evento.

Allí, el candidato a presidente por el Frente de Todos, apuntó contra el presidente Mauricio Macri, quien horas antes había hablado en la primera marcha del “Sí, se puede” y aseguró que “ahora vienen el crecimiento, el trabajo, la mejora de salario y el alivio al bolsillo a fin de mes”.

Ante estos dichos, Alberto Fernández expresó: “Presidente, no prometa aquello que prometió alguna vez y no cumplió”. El acto se realizó en el campo polideportivo conocido como estadio Delmi, al que también asistió el candidato a gobernador del Partido Justicialista salteño y actual vicegobernador, Miguel Isa, y el diputado kirchnerista Sergio “Oso” Leavy.

En el escenario, el exjefe de gabinete del kirchnerismo estuvo acompañado por Eduardo de Pedro, diputado nacional y referente de La Cámpora, y al gobernador de la provincia de Tucumán, Juan Manzur.

Cristina Kirchner no se hizo presente ya que la Justicia la autorizó a viajar a Cuba esta madrugada para visitar a hija Florencia, quien se encuentra en el país centroamericano bajo un tratamiento médico.

Las marchas del “Sí, se puede” fueron organizadas por el oficialismo para achicar la ventaja de 15 puntos obtenida por el candidato del Frente de Todos en las elecciones del 11 de agosto. Estas constarán de la visita de Macri a 30 ciudades en 30 días.