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Breading: un tuitero descubrió que se puede mojar pan en el café

Un tuitero acaba de descubrir que el pan se puede mojar en el café y que, de hecho, está riquísimo y hasta le puso una denominación: “Breading”.

Feliz por su hallazgo, compartió la “novedad” en redes. Lo que no se imaginó fue la repercusión que tuvo su descubrimiento, dado que en realidad se trata de algo que ya existe ¡hace mucho tiempo!

“¿Has mojado tu pan antes de comerlo? ¡Tal vez no seas el único! Descubre el ‘Breading’ la nueva moda de mojar tu pan en café antes de comerlo”, escribió el usuario @rafael_aksnes. Claro que las respuestas, las cuales fueron más de 2.500, indican que esto se hace desde que tenemos memoria, no tardaron en aparecer.

“Eso lo hacía yo en los años 1600”; “¿Estuviste congelado los últimos 2000 años?”; “Llevaba toda la vida haciendo breading sin saberlo, soy un visionario” o “Ya en serio déjense de sus modas y tendencias de mierda! Mi abuela comía así en pan”, fueron algunos de los mensajes en la red social.

Medicina herbal: el botiquín natural en tu casa

Por Laura Lima (*)

La medicina herbal, también conocida como medicina botánica o Fitomedicina, es la que utiliza las distintas plantas con fines medicinales. La sanación con plantas, es utilizada por el hombre desde tiempos muy antiguos, practicada por muchas culturas; aplicando este saber curativo ancestral a la curación tanto física, mental y emocional.

Hoy en día se vuelve cada vez más necesario recuperar nuestras raíces, recordar la medicina de nuestros ancestros y utilizar a consciencia el poder sanador que posee cada planta. Ellas son vida y nos aportan precisamente esa consciencia holística, integrando todos nuestros cuerpos.

El Ayurveda (Medicina Hindú), también es conocido por integrar a sus tratamientos, el uso de diferentes plantas para tratar distintos síntomas. Todas estas culturas, si bien utilizan plantas que crecen en sus tierras,  (saque todas) coinciden  en un mismo concepto: … lo realmente importante es la persona que padece el “síntoma”, no el “síntoma” en sí mismo….

La propuesta de sanar con hierbas, es que podamos entender y conectar con lo que realmente pasa, poder ver nuestra realidad desde otra perspectiva y mantenernos “abiertos” a realizar los cambios necesarios para sanar, aliviar o mejorar dichos síntomas.

Esta sabiduría que hoy te comparto, la recibí y la viví desde muy chica de la mano de mi mamá, ella nos curó siempre con plantas y nos transmitió el valor no sólo de ellas, sino de llevar una vida más sana sin necesidad de recurrir como primera medida a los medicamentos.

Las siguientes Hierbas son una selección de las más conocidas y como sugerencia personal, no deberían faltar en tu hogar, para armar tu Botiquín Herbal Natural.

MANZANILLA: es una de las más conocidas por sus usos medicinales, terapéuticos, descongestivos y relajantes. Se utiliza para aliviar síntomas como cólico estomacal, flatulencias, la irritación en los ojos y encías, inflamación de la piel, quemaduras simples incluso sirve como tratamiento de belleza. Su poder reside en ser sedativa y tranquilizante del sistema nervioso. Se bebe en infusión, haciendo uso sólo de sus flores tan aromáticas.
TILO: también uno de los más conocidos en nuestra tierra. No solo por su poder curativo sino por su rico aroma cuando florece. Sus propiedades son calmantes, sedativo y antiespasmódico del sistema nervioso. Generalmente se recomienda tomar cuando transitamos periodos de estrés, insomnio, nerviosismo, ansiedad, angustia. También es aconsejable en casos de nerviosismo causado por trastornos digestivos o malestares estomacales.

Se bebe en infusión, haciendo uso sólo de sus flores tan aromáticas.
MENTA: es una de las más refrescantes y aromáticas de nuestras plantas. Sus propiedades son varias y entre ellas están; antiespasmódica, antipirética (para la fiebre), relajante, descongestiva de las vías respiratorias, relajante del sistema digestivo. Se bebe en infusión, haciendo uso sólo de sus hojas tan aromáticas.

ORTIGA: Tiene un gran poder para depurar la sangre y un gran poder diurético, ayudándonos a eliminar desechos de nuestro organismo. Posee propiedades antihistamínicas es decir que nos ayuda con las alergias. Es útil para combatir las infecciones de riñones y facilita la eliminación de cálculos renales. Tiene propiedades para detener la caída del cabello y eliminar la resequedad del cuero cabelludo. Nos ayuda a buena circulación de la sangre y evita la coagulación de la misma.

COLA DE CABALLO: es conocida por sus propiedades diuréticas, aliviando síntomas o afecciones de los riñones y vejiga. Casos de edemas e hinchazones. Es muy buen desintoxicante general. Estimula la actividad del sistema inmunológico.

CARQUEJA: hierba mágica si las hay. Es conocida por su sabor extremadamente amargo, pero es una planta sumamente limpiadora del hígado y el estomago. Activa la secreción biliar, es depurativa y desintoxicante. Aumenta la cantidad de bilis y alivia los cólicos hepáticos. Ayuda a eliminar los cálculos biliares. Ayuda en casos de diabetes, a reducir el nivel de azúcar en sangre. Es la mejor contra dispepsias y malas digestiones.

Hay muchas más, pero esta es una breve lista de plantas que si no las conoces, creo que es un buen momento para vivenciarlas.
Y si te resultan conocidas, no lo dudes…y retomá el contacto con ellas.

MODO DE PREPARACIÓN: INFUSIÓN
Tomar la medida de una taza para poner a hervir el agua. Una vez que rompe hervor, apagar el fuego. Y apenas un puñadito de la hierba colocarlo dentro y dejar reposar tapado con un platito de 5 a 10 minutos. Luego colar y tomar.

¡IMPORTANTE ACLARACIÓN!: que la planta sea natural no significa que no pueda tener efectos no deseados. Y en el caso que estés tomando algún medicamento, y quieras comenzar a probar con la ingesta de plantas, primero siempre consultá con un experto. Es ideal que tu médico o terapeuta te acompañe en dicha transición y proceso. La toma de planta jamás remplaza un tratamiento médico.
La terapia herbal es más lenta, más en estos tiempos que buscamos soluciones mágicas o rápidas a nuestros malestares. Como todo proceso de sanación necesita cambios y compromiso de nuestra parte. Pero una vez que tomamos la decisión de comenzar a cuidar de nosotros mismos, estas terapias terminan despertando nuestro cuerpo, nuestra mente, nuestra energía aumenta y nuestras emociones se suavizan, de una forma más saludable, consciente y sostenida en el tiempo.

Si sentís el llamado a transitar un camino más natural, consciente y de mayor comprensión de vos mismo, las plantas pueden ayudarte y mucho, siempre y cuando lo plantees dentro de un plan o propuesta holística a seguir, acompañado/a por un terapeuta.

¡Si ésta es tu búsqueda personal, las plantas pueden ser tus grandes aliadas!

Denuncian que por precarización, empresas de salud evaden más de $ 10 mil millones anuales

La Asociación de Médicos de la Actividad Privada (AMAP), gremio que agrupa a los profesionales de la salud en el sector privado a nivel nacional, denunció que según sus cálculos, las clínicas, hospitales de comunidad y obras sociales “evaden en conjunto cerca de diez mil millones de pesos al año gracias a las condiciones de extrema precariedad laboral de su plantel de médicos”.

A través de un comunicado, aseguraron que esta evasión ocurre “en más del 40% de los médicos en Capital Federal y cerca del 98% en el interior del país trabajan como monotributistas”, por lo que las empresas “no pagan los aportes previsionales y de la seguridad social”.

“Esta situación genera la precarización del trabajo del médico, que se desempeña sin contar con todos los derechos que implica una relación de dependencia (aguinaldos, licencias pagas, ART, días por capacitación, entre otros)”, remarcó el secretario general de AMAP y presidente de la Federación Médica de Capital Federal, Héctor Garín. “A los médicos de empresas de medicina privada se les niegan los derechos básicos que tienen los trabajadores”, puntualizó.

Según los cálculos de la AMAP, existen alrededor de 100.000 médicos que trabajan en el sector privado en todo el país; de los cuales se considera que 75.000 no están registrados y realizan aportes como monotributistas y a las cajas de previsión y seguro médico de cada provincia donde existen. “Si estimamos que el promedio de ingresos por trabajador es de $40.000 brutos, da un total de $2.993 millones mensuales. Al contabilizar el aguinaldo, serían $38.903 millones al año”, siguió el texto.

La asociación informó que los médicos deberían aportar como trabajadores un 11% para la jubilación, un 3% de la Ley 19032 -aporte al PAMI- y un 3% a su obra social. En total un 17% que representan $452 millones mensuales o $6.613 millones anuales y que los empleadores deben pagar un 34% en sus aportes y contribuciones, es decir $13.226 millones anuales. “Al sumar ambos aportes se evaden $19.840.275.000 por año”, concluyó.-

Según se informó, a fines de 2014 la Agencia Federal de Ingresos Públicos (AFIP) convocó a la AMAP y a las cámaras que nuclean a las empresas de salud para informarles que dictaría una resolución para reglamentar la contratación de personal médico en relación de dependencia de acuerdo al número de camas de las entidades sanitarias privadas. La normativa debía llevar el nombre de Indicador mínimo de trabajadores del servicio médico de la actividad privada de la salud. Según esta norma cada 100 camas debía haber 173 médicos registrados para que los servicios médicos pudieran funcionar correctamente.

“Durante 2015 la AMAP continuó con sus denuncias sobre la alarmante precariedad laboral de los médicos y se trabajó junto a la AFIP para tratar de resolver el problema. Lamentablemente, la AFIP no pudo aislarse de los tiempos electorales y pospuso la implementación del IMT (Índice Mínimo de Trabajadores) para Clínicas, Hospitales, Sanatorios y otros establecimientos sanitarios con el fin de no generar reacciones adversas en los empresarios”, indicó el texto.

A su vez, la AMAP informó que sostuvo entrevistas con los nuevos responsables de la AFIP “quienes no vieron posibilidades de avanzar, pues las sanciones previstas por incumplimientos no podrían aplicarse por la Ley de Emergencia Sanitaria (Decreto 486/2002)”.

“El trabajo no registrado es el mismo desde entonces: alrededor del 40% en la Capital Federal y entre un 95% a un 98% en el resto del país”, concluyó el texto

Parar la baja de retenciones es suicida

Resulta llamativo como se habla de colocar tributos sin medir las consecuencias de los mismos en la actividad productiva, el trabajo pretende iniciar un debate con números en mano.

Se propone parar la baja de retenciones a la soja, pero en verdad nadie sabe qué precios se manejan a futuro, cuales son los costos del campo, y que podría suceder si dicha tributación persiste.

En este trabajo, tomaremos como supuesto que la suspensión de la baja de retenciones opera a partir del mes de septiembre de 2018, con estos recursos se espera que el gobierno cumpla con el objetivo fiscal comprometido con el FMI. De esta forma las retenciones que estaban en el 30% a diciembre de 2017, con una reducción del 0,5% quedarían en el 26% después de 8 meses de baja.

La cotización de la soja a mayo de 2019 que es la fecha cuando se cosecha la campaña 2018/19 (que se tendría que sembrar entre octubre y noviembre), se ubica en u$s 278,50 en el mercado de futuros Matba. Si detenemos la baja de retenciones el precio pasaría a ser de u$s 241, que surge de tomar la cotización soja mayo 2019 en chicago (u$s 325,74) y detraer la nueva alícuota (26%), si le sumamos un premio adicional, podríamos decir que el precio podría ubicarse en los u$s 250 la tonelada. Esto implicaría una merma para el productor de u$s 28,50 o bien una merma del 10%.

Vamos a la estructura de costos.

Como puede apreciarse en el cuadro anexo, si detenemos la baja de retenciones, en los campos de zona núcleo el productor perdería u$s 51 por hectárea. En otras zonas las perdidas serían mucho mayores ya que los rindes son mucho más bajos.

Si seguimos con el sendero de baja de retenciones actuales, el productor ganaría u$s 8,00 por hectárea, y había que detraer el impuesto a las ganancias, lo que reduciría dicha rentabilidad a u$s 5,20.

En la argentina se producen en condiciones normales unos 55 millones de toneladas, con esta realidad, la producción caería considerablemente. Sin embargo, si caería solo el 10% se recaudaría lo mismo que si no se bajan las retenciones. Es más, se recaudaría mucho menos, porque si se produce un 10% menos se transporta y se comercializan menos insumos que tienen tributos que engordan a la recaudación general.

En resumen, parar la baja de retenciones es suicida, porque:

Se produciría mucho menos y se recaudaría menos. Esto está probado, porque ya sucedió con el maíz y el trigo bajo el gobierno de Cristina Fernandez de Kirchner.

Ingresarían menos dólares a la Argentina.

Nadie sembraría para perder dinero. Los cálculos fueron realizados en la zona núcleo donde los rindes son los más elevados, en el resto del país en donde los rinden son inferiores a las 3 toneladas pro hectáreas, sembrar soja sería mucho más inviable.

El 70% del campo argentino lo trabajan arrendatarios, con lo cual la hipótesis que muchos están pensando y que diría que el dueño gana dinero, no es probable que ocurra.

El resultado dueño no contempla los pagos de impuestos inmobiliarios y tasas viales, y menos aún la tasa de ganancias del 35%. Dicho resultado comparado con la inversión realizada es ridículo.

Resulta confuso que en un país con tierra excedente se generen impuestos que desincentivan la producción. Deberían generarse incentivos para producir más de 55 millones de toneladas, no el camino inverso.

Si hay un impuesto excesivo a la soja, muchos productores harán otro cultivo que no tiene retenciones, como podría ser el caso del maíz. Con lo cual se perdería recaudación.

Hemos escuchado muchas propuestas de no bajar las retenciones, en ningún caso se acercaron estudios de costo. Ponemos en debate estos costos y rentabilidades, para poder intercambiar opiniones y enriquecernos con los comentarios.

El tipo de cambio alto no mejora la rentabilidad del sector, ya que muchos costos están dolarizados y otros aumentan en dólares, como es el caso del flete, combustible y otros insumos que se utilizan para sembrar. El alquiler es una suma fija de la producción, por ende, la suba del tipo de cambio no impacta.

Agradecemos la posibilidad de iniciar un debate con una hoja de cálculo, seguir predicando con la verbalización de las medidas sin medir los costos nos hace recordar al gobierno pasado, en donde por imperio de las necesidades del Estado, la agricultura, ganadería y lechería retrocedieron varios años su nivel de producción, aportaron menos fondos de los posibles, y generaron un quebranto generalizado en el sector agrícola industrial Argentino, y si no me creen miren las quiebras y convocatorias de los últimos años. Abogamos por mejorar la productividad, palabra que parece prohibida en la clase política, esperamos sus comentarios.
Por Salvador Di Stefano 
* analista económico y financiero

Quino pidió que no le coloquen el pañuelo celeste a Mafalda

En un comunicado que salió a la luz en las últimas horas, el creador de Mafalda Joaquín Lavado solicitó que su personaje no sea identificado con el pañuelo celeste, el símbolo del colectivo «Salvemos las dos vidas»  que se opone a la legalización del aborto.

Según sostuvo el caricaturista gráfico, en ningún momento autorizó a que la imagen del icónico personaje de historietas utilizara este distintivo ya que no refleja su posición. “Siempre he acompañado las causas de derechos humanos en general, y la de los derechos humanos de las mujeres en particular, a quienes les deseo suerte en sus reivindicaciones”, escribió Quino.

El comunicado fue difundido luego de que el dibujante se enterara que en las redes sociales andaba circulando una imagen de Mafalda con pañuelo celeste que él no dibujó y una falsa declaración en la que reivindicaba la posición del colectivo «Salvemos las dos vidas».

Fue en este marco que a través del abogado Fabián Salvioli, especialista en Derechos Humanos, se reveló el comunicado de Quino por esta campaña falsa.

Comunicado oficial de Quino, para compartirse.

Se han difundido imágenes de Mafalda con el pañuelo azul que simboliza la oposición a la ley de interrupción voluntaria del embarazo. No la he autorizado, no refleja mi posición y solicito sea removida.

Siempre he acompañado las causas de derechos humanos en general, y la de los derechos humanos de las mujeres en particular, a quienes les deseo suerte en sus reivindicaciones

Cordialmente.

Joaquín Lavado (Quino), DNI 6.851.982

Por otro lado, desde la página oficial de Mafalda se explicita que Quino no ha hecho pública su postura con respecto al aborto, pero sí reveló estar a favor de los derechos de las mujeres.

Cómo ver una película o serie en Netflix al mismo tiempo con tus amigos a distancia

Para evitar potenciales spoilers, hay una herramienta sencilla para ver en varios dispositivos en distintos lugares a la vez.

Ante la extensa oferta de series y películas en la actualidad, es muy común que en los grupos de amigos se decida verlas al mismo tiempo para que nadie comparta spoilers al otro. Para mantener la paz, hay un truco muy sencillo que incluye hasta un chat para comentar en vivo lo que se ve en pantalla.

Se trata de Netflix Party, una extensión gratuita de Chrome (navegador de Google) que tiene la capacidad de proyectar en dos dispositivos a la vez -aunque no estén en la misma casa- el contenido que alguna de esas dos pantallas esté reproduciendo.

De esta manera, los usuarios podrán disfrutar una película o el capítulo de una serie al mismo tiempo, sin que alguien se adelante de más y haga “trampa”, lo que evitará potenciales incómodos spoilers.

Mientras se disfruta el contenido en Netflix, la extensión agrega un chat en el costado derecho, en el que los invitados pueden conversar y comentar lo que están viendo

Para instalar esta práctica herramienta, hay que dirigirse a la tienda de Chrome einstalar la extensión Netflix Party. Una vez realizado este paso, aparecerá un ícono con las letras “NP” a la derecha de la barra de direcciones de Chrome.

Ahora sólo resta ingresar a Netflix en Chrome de manera habitual, elegir la película o el episodio de la serie y darle play. Una vez que se esté reproduciendo, hay que hacer click en el ícono de Netflix Party, apretar “Start the party”, copiar el vínculo y compartirlo con los amigos que se unirán.

Cada uno de ellos deberán hacer clic en el link, luego en el ícono “NP” y finalmente en “Join the party”. A todos los que estén viendo se les sincronizará el tiempo de la película y se podrá disfrutar el contenido.

Latrofobia: cuando ir al médico genera pánico

Por Bernadette Winter, de la agencia DPA 

El dentista trabaja con el torno, la saliva se acumula en la boca pero, de alguna manera, es imposible tragar. Muchas personas conocen el pánico de ese momento, sobre todo en el sillón del dentista. Pero hay individuos para los que la sola idea de ir al médico clínico ya es un escenario terrorífico. Incluso hay un nombre para este miedo: latrofobia.

Si bien a algunas personas no les gusta ir al médico, hay quienes incluso no van en caso de enfermedades muy serias, poniendo en riesgo su salud. ¿Pero cómo saber si se tiene un poco de miedo o un problema serio? Los especialistas afirman que si se experimenta cierta incomodidad o gruñido en el estómago la cosa está dentro del rango de lo normal. Pero si se tienen ataques con fuerte sudoración o palpitaciones, eso son síntomas de que se está experimentando pánico.

Muchas veces, los pacientes no necesariamente le temen a un mal diagnóstico, sino que tienen miedo a la visita al médico en sí. Por lo general, se trata de un miedo relacionado a la pérdida de control. Quienes sufren esta fobia sienten que ya no pueden decidir sobre su cuerpo, tienen miedo de caerse, hacerse encima o decir algo estúpido.

El problema es que cuanto más se deja sin tratar este miedo al médico, más graves son las consecuencias y peor se siente el paciente. Esto hace que luego el diagnóstico o el tratamiento sean más graves o difíciles, lo que a su vez aumenta el temor a ir al médico: un círculo vicioso.

La buena noticia es que la latrofobia tiene tratamiento y suele solucionarse con una terapia conductual. En ella, paciente y terapista analizan con una lupa el transcurso de las cosas. Finalmente, con mucho cuidado, el paciente es confrontado con su propio miedo.

Los dentistas, que se encuentran entre los médicos más temidos, ya ofrecen hoy día a los pacientes con fobia tratamientos bajo anestesia o hipnosis así como técnicas de relajación o distracción mediante música o películas. Quienes deben ser operados tampoc deberían callar su miedo. Lo mejor es explicarle al médico los miedos.

Por otra parte, si uno no se anima a encontrarse con el médico, debería buscar la ayuda de sus amigos o parientes. Una persona de confianza puede ayudar a delimitar el problema. Y además, es importante que alguien del entorno sepa que la persona está enferma y que no puede dejarse estar como si nada.

Muchas veces, son los familiares los que funcionan como nexo con el paciente. Por eso, algunos afectados piden a sus allegados que los lleven al médico para que ellos también puedan conocerlo. Esto ya es un importante primer paso gracias al cual, en lo posible, la próxima visita al médico será una situación que genere menos temor.

Domínguez, tras el triunfo de Colón: «Los refuerzos deben venir desde ya»

El entrenador sabalero habló luego del triunfo conseguido por Copa Argentina ante Deportivo Morón.

Colón venció a Morón y avanza en la Copa Argentina

El conjunto de Eduardo Domínguez venció a Morón por penales, tras igualar 1-1 en los noventa minutos.

‘Cuidacoche’ detenido por intento de robo

El hecho y la detención se produjeron en barrio Candioti.

Automovilista chocó a dos caballos en la RP 70

En la madrugada de este sábado, un automovilista que transitaba por la RP 70, a la altura del Club de Planeadores de Esperanza, embistió a dos caballos sueltos. El conductor sufrió heridas leves y fue trasladado al Samco de la ciudad esperancina.

El hombre de 37 años se trasladaba en un Peugeot 308 blanco y, por causas que se tratan de establecer, embistió a dos caballos sueltos en la ruta. Uno de los equinos murió en el acto y el otro está en estado grave. Las actuaciones policiales las lleva adelante la Subcomisaría 18ª.

Día del Amigo: 17 vehículos retenidos por alcoholemia positiva

La Secretaría de Control realizó en la noche del viernes una amplio operativo en distintos puntos de Rosario.

Jaguares no pudo con Lions

Los argentinos cayeron en cuartos de final en Sudáfrica.

Hallan un túnel en la Unidad Penal de Rosario

Al menos siete reclusos de la Unidad Penitenciaria 3 de Rosario serán imputados por la tentativa de fuga.

Concentrados de Unión para la revancha de Copa Santa Fe

El Club Atlético Unión definió este sábado la lista de los jugadores que viajarán a Rosario para enfrentar a Newell’s por Copa Santa Fe.

Murió un motociclista atropellado por un camión

Un motociclista falleció en la mañana de hoy al ser atropellado por un camión sobre Avenida Circunvalación.

El presidente Macri recibió a Lagarde en Olivos

Mauricio Macri recibió en Olivos, junto con su equipo económico, a la titular del Fondo Monetario Internacional.

Catorce allanamientos en Granadero Baigorria: droga, armas y detenidos

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Detuvieron a un hombre acusado de violar y embarazar a su hija

El hecho ocurrió en la ciudad de Córdoba. La víctima tiene 13 años y cursa un embarazo de siete meses.

La Quinta fue distinguida

La Cámara de Diputados de la Provincia de Santa Fe, declaró de Interés Cultural y Educativo, el Proyecto “Casita Cultural” de la Asociación Civil “La Quinta”.

La Casita Cultural es un espacio itinerante que recorre los barrios y el Departamento Vera, brindando diversas actividades artísticas pedagógicas, para la Niñez, adolescencia, juventud y toda la familia desde hace 6 años.

«La Casita Cultural» funciona como símbolo convocante, símbolo de encuentros barriales, de entrelazar nuevos vínculos, o afianzar otros, de aprendizaje colectivo, de festejo popular. Se transforma en un espacio que abarcará la salud comunitaria, el arte en todas sus expresiones, el trabajo desde lo lúdico, pedagógico, y lo comunicacional, etc.

La casa rodante oficia de centro cultural, educativo y de salud preventiva, etc.