El Centro de Industriales Panaderos de Santa Fe anunció que dentro de dos o tres días el aumento se verá en góndola. También suben los precios de facturas y bizcochos.
Jorge Spasich, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Santa Fe, confirmó el aumento en los precios de los panificados. El aumento comenzará a regir dentro de dos o tres días, «cada panadero lo aplicará o no», y sostuvo que se debe acomodar el valor de venta al público porque existe un desfasaje entre 8% y 10%.
Tratando de bajar el alerta, Spasich sentenció que el kilo de pan no llegará a los $100, «en Capital Federal siempre fue mas caro, acá se comercializará entre $65 y $75 el especial o mignoncito» lo que significa un aumento de cinco pesos por kilo, además justifican que hace 4 meses no aumentaba el pan.
La industria panaderil sufrió el 21% de aumento de la bolsa de harina (que se comercia a $850), el 16% de levadura y se suma el 28% de reajuste paritario para trabajadores del sector.
Pese al aumento, los panaderos se mostraron optimistas porque con el tiempo fresco se dan mas ventas de pan, facturas y bizcochos, lo que servirá para «aguantar».
