Como cada 23 de febrero, se homenajea a quienes trabajan en la producción de leche, en conmemoración a la creación de la Unión General de Tamberos, ocurrida en 1920.
Los productores de leche de Argentina celebran este jueves el Día del Tambero. Se trata de una conmemoración instituida por decreto el 3 de abril de 1968 por el Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires. Con los años se transformó en un festejo de alcance nacional.
