Los bares y restaurantes que tengan agua potable están obligados a brindar el servicio gratuito a los consumidores.
La ley 13.935 fue promulgada por el Poder Ejecutivo provincial y publicada en el Boletín Oficial. La misma dicta que todos los bares y restaurantes, de la Provincia de Santa Fe, que tengan agua potable están obligados a entregar jarras de agua a sus consumidores.
La iniciativa corresponde a la Cátedra del Agua de la UNR y es inédita para la Argentina y para América Latina. Esta legislación fue aprobada a fines del mes de noviembre.
En dialogo con Radio EME, Anibal Faccendini, titular de la Cátedra del Agua de la UNR, detalló de qué trata la ley de jarra: «Nuestro desafió era incorporar el agua en la vida cotidiana de la gente, como derecho humano. Logramos elaborar este concepto ambientalista».
Además, resaltó: «La provincia de Santa Fe es un ejemplo para América Latina tras la oficialización de esta ley».
