La Federación de Cooperadoras Escolares de Santa Fe encendió una señal de alerta sobre la situación de los comedores y copas de leche en las escuelas de la provincia. Según indicaron, el refuerzo en la asistencia alimentaria dispuesto por el Gobierno provincial no logra cubrir la creciente demanda.
En diálogo con EME, la presidenta de la entidad, Ivana Pintos, explicó que los montos asignados por ración están por debajo de los costos reales. “Hoy la ración que provee el Ministerio de Educación para un plato de comida es de 1.226 pesos, mientras que para una copa de leche es de 511 pesos”, detalló.
En ese sentido, remarcó la dificultad de garantizar una alimentación adecuada con esos valores: “Es muy difícil conseguir un plato nutritivo con ese monto. Cuando se compara con los precios reales, prácticamente se duplica el costo de la ración diaria”.
-
Lee más: Refuerzan la asistencia alimentaria en comedores y copas de leche ante el aumento de la demanda
Pintos también señaló que, si bien existe una grilla nutricional establecida por el Ministerio —que contempla menús balanceados con carne, verduras, leche o yogur—, en la práctica los recursos no alcanzan para cumplir con esos estándares.
A este escenario se suma el crecimiento sostenido de la cantidad de estudiantes que dependen del servicio alimentario escolar. “Para 2025 se proyectaban 180 mil alumnos en comedores, pero hoy ese número ya superó los 200 mil”, afirmó.
Frente a este panorama, desde la Federación advirtieron que la situación exige una actualización urgente de los montos destinados a las raciones, para garantizar una alimentación adecuada en un contexto de mayor vulnerabilidad social.
