ingredientes
*Para el bizcocho:
- 6 huevos.
- 180 gramos de azúcar blanca.
- 180 gramos de harina.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 5 gramos de polvo para hornear.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
*Para la capa de gelatina y carlota de fresa:
- 500 gramos de gelatina de fresa.
- 1 litro de agua caliente.
- 1/2 de melocotones en conserva.
- 400 gramos de leche evaporada.
*Para la capa carlota de naranja:
- 500 gramos de gelatina de naranja.
- 1 litro de agua caliente.
- 400 gramos de leche evaporada.
preparación i
- Lo primero que tenemos que hacer es el bizcoho. Para ello bate a máxima velocidad 6 huevos (tienen que estar a temperatura ambiente), agrega la sal y el azúcar. Después bate 5 minutos.
- Tamiza y agrega poco a poco la harina. Esta tienes que ir incorporándola con movimientos envolventes.
- Pon la vainilla en la mezcla.
- Vuelva la masa en un molde con papel manteca y distribuye de manera uniforme.
- Hornea por 15 minutos a 180 grados.
- Deja enfríar el bizcocho.
- Córtalo con un molde redondo.
- Tienen que salirte 3 porciones mínimo.
