La obesidad y la diabetes son dos de enfermedades que afectan a muchas personas en el mundo, pero la buena noticia es que un estudio realizado por el Instituto de la Grasa (IG), el centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto al Hospital Regional Universitario de Málaga y la Universidad de Málaga demostró que un tipo de aceite puede mejorar la salud de personas con obesidad y en primeras fases de diabetes.

Se trata del aceite de oliva virgen extra (aove), rico en los biofenoles oleocantal y oleaceína, que puede mejorar la salud de personas con obesidad y en primeras fases de diabetes. El estudio, denominado April, fue publicado en Clinical Nutrition, revista oficial de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo.

Los resultados indicaron que tan solo un mes de consumo de aceite rico en oleocantal y oleaceína fue suficiente para inducir mejoras metabólicas, como pérdida de peso, disminución del índice de masa corporal y de la glucemia basal, sin necesidad de modificar las cantidades de aceite ingerido ni realizar cambios en la dieta o ejercicio físico. En contraste, el aceite de oliva, una mezcla de aceite de oliva refinado y una pequeña proporción de aceite de oliva virgen, no mostró estos beneficios.

“En este estudio se determinaron los efectos beneficiosos sobre la salud de 91 personas de un aove rico en estos fenoles frente a los de un aceite de oliva, que cuenta con siete veces menos cantidad de estos compuestos. Tras 30 días de ingesta, mejoró significativamente su estado oxidativo e inflamatorio, lo que indica que este tipo de aceite induce un perfil más saludable”, indicó Aránzazu García Borrego, una de las investigadoras en el estudio.

El poder de los biofenoles presentes en el aceite de oliva

Hasta hace poco, se creía que los beneficios del aceite de oliva para la salud se debían principalmente al ácido oleico que contiene. Sin embargo, ahora se atribuye la mayoría de estos efectos beneficiosos a los biofenoles presentes en el aceite de oliva virgen, como el oleocantal y la oleaceína. Estos compuestos presentan efectos antiinflamatorios y antioxidantes en modelos celulares y animales, y este estudio fue el primero en evaluar sus efectos en personas con obesidad y alto riesgo de diabetes.

Los resultados sugieren que el consumo de aove con un alto contenido de oleocantal y oleaceína podría ser una herramienta nutricional para mejorar la salud y prevenir la diabetes en personas con obesidad y otros factores de riesgo asociados. El oleocantal y la oleaceína son dos tipos particulares de biofenoles que presentan algunas variedades de aceitunas. Su cantidad difiere según diversos factores, como el tipo de suelo, el régimen de lluvias y la fecha de recogida.

“Este trabajo abre la puerta a la realización de investigaciones a mayor escala, con más pacientes y mayor duración, en los que se analice la incidencia de diabetes y enfermedades metabólicas en personas con alto riesgo”, expresó Yanina Romero, investigadora del estudio, profesora del departamento de Fisiología Humana de la Universidad de Málaga e investigadora de Ibima-Plataforma Bionand y Ciberdem.

Fuente: TN

La provincia, a través del Ministerio de Salud, inauguró un nuevo mamógrafo de última generación en la ciudad de Roldán, que ayudará a garantizar la detección, diagnóstico y tratamiento oportunos del cáncer de mama, una de las enfermedades más prevalentes en las mujeres, que beneficiará a más de 30.000 personas que deben acceder a mamografías en toda la región.

Del acto participó la ministra de Salud Sonia Martorano, el intendente de Roldán, Daniel Escalante, entre otras autoridades provinciales y locales.

En el marco del mismo, Sonia Martorano expresó que “se trató de un momento emotivo, que evidencia el resultado de una comunidad que se involucra con la salud de su gente, eso es un hecho para destacar”.

Posteriormente, agradeció a la familia de Juan Bautista Libre, quien donó fondos que contribuyeron a hacer posible la instalación del nuevo equipo. “Estar presentes aquí para nosotros, es de algún modo, abrazar y agradecer el afecto de esta familia, y de todos y cada uno de los trabajadores de la salud que hicieron y hacen posible esto”, manifestó la ministra.

Del mismo modo, destacó la importancia de que se incorpore un nuevo mamógrafo a la red de salud. “Esto nos permite, ni más ni menos, llegar antes, llegar a tiempo, detectar tempranamente cualquier patología mamaria. De eso se trata la prevención, porque la prevención y el diagnóstico oportunos salvan vidas”, enfatizó Sonia Martorano.

“Queríamos entonces estar presentes acompañando a la comunidad de Roldán, a sus trabajadores y a la familia Diez, en este día emotivo y trascendente en lo que a políticas de salud respecta”, agregó.

Asimismo, la ministra recordó que “hemos pasado momentos críticos, entre ellos una pandemia sin precedentes. Ahora estamos reconstruyendo, rearmando, y quiero agradecer a todos los trabajadores de la salud que le pusieron y ponen el cuerpo, dejan todo y hacen un trabajo inconmensurable”.

LA IMPORTANCIA DE LA MAMOGRAFÍA

Profundizando, Martorano recordó que “es importante el examen mamográfico o senográfico ya que es un estudio que se deben realizar todas las mujeres como prevención del cáncer mamario a partir de los 35 años, y repetir una vez por año desde los 40”.

Sobre el mamógrafo inaugurado en Roldán, precisó que está pensado para todas las mujeres entre 35 y 40 años, con o sin obra social, y brindará cobertura a las localidades de del departamento San Jerónimo y a Carcarañá.

“Solo en la ciudad de Roldán hay 30.000 personas adcriptas a este samco, con eso podemos dimensionar la importancia de su instalación”, concluyó la Ministra de Salud.

Finalmente el intendente de Roldán, Daniel Escalante, consideró que se trató “de un día y un momento muy importante para la ciudad, y un gusto poder recibir a la doctora (Sonia) Martorano, para algo tan relevante como la inauguración del mamógrafo en la nueva sala de mamografía con la que hoy cuenta este hospital”.

Asimismo, recordó y agradeció “a Juan Bautista Libre, que hoy ya no está entre nosotros, a su esposa, cuyo nombre lleva una sala del hospital”.

“Hoy damos un paso hacia adelante. Mejorar la prevención es garantizar una mejor salud, porque sabemos que en este tipo de tumores llegar antes marca la diferencia. También, ampliamos esa posibilidad a personas que vengan de otras localidades”, concluyó Escalante.