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sábado, diciembre 6, 2025
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Carne

Reglamentan las exportaciones de carne kosher

El Gobierno detalló que son 16 las plantas habilitadas donde se habilitó un cupo de 3500 toneladas mensuales. Las exportaciones de carne aún permanecen cerradas de forma parcial. Sin embargo, el Gobierno decidió disponer de un cupo de 3500 toneladas...

Entidades rurales y frigoríficos proponen crear la Mesa Cárnica Entrerriana

Los representantes de la Mesa de Enlace de Entre Ríos y de la Cámara de Industrias Cárnicas acordaron crear un espacio de trabajo y coordinación de acciones que involucre a todos los estamentos de la carne en Entre Ríos. En...

Se vence el plazo de la cuotificación para exportar carne vacuna: “Perdimos todos”

En un comunicado, doce entidades buscaron hacer fuerte la voz de la cadena de ganados y carnes nacional, pocos días de que se reabre el comercio exterior. Representantes de todos los eslabones de la cadena de la carne se reunieron,...

La carne argentina genera menos emisiones de gases de efecto invernadero que la del resto del mundo

Un estudio del Instituto Nacional de Tecnología Argentina, junto con el Instituto de Tecnología Industrial y una empresa privada, analizó el GEIs a través de un sistema con cría a campo en pasturas naturales e implantadas, y recría más...

La Mesa de Enlace se reúne con los eslabones de la cadena cárnica por las exportaciones

Las entidades del agro recibirán a los diferentes actores del sector para analizar la situación actual. La Mesa de Enlace continúa con los trabajos para avanzar en una negociación con el Gobierno y destrabar las exportaciones de carne. Las cuatro...

El Gobierno fijó un cupo de carne kosher para exportar a Israel

Se trata de 3.500 toneladas que irán a ese país por decisión de los ministerios de Agricultura y de Desarrollo Productivo ante la "demanda de ese mercado y la inversión realizada por los frigoríficos argentinos". Aunque en el sector circulaba...

Trabajadores de la carne acordaron un aumento salarial del 45 %

Se fijó un incremento del 15 % para para los primeros meses de 2022, que se suman al 30 % que se acordó en abril. Los trabajadores de la carne cerraron una nueva paritaria. En esta oportunidad, el gremio fijó...

Bajó más del 14% la faena vacuna en julio y preocupa al sector cárnico

El dato se desprende del informe económico de CICCRA. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) emitió su último informe económico correspondiente al mes de julio de 2021, en el cual...

Cómo hacer hamburguesas de carne saludables

Se pueden lograr utilizando cortes magros, huevos, condimentos aromáticos y vegetales. Desde hace tiempo, la hamburguesa tiene “mala prensa” por ser considerada sinónimo de “comida chatarra”. Sin embargo, el reciente boom de los restaurantes especializados en este alimento resulta una...

El Gobierno lanzó créditos para producir más kilos de carne vacuna

Con una tasa de 25% anual en pesos, lo instrumentará a través del Banco Nación, con “bonificación” del ministerio de Agricultura. El Plan Ganadero que el Gobierno esperaba tener en marcha hace una semana –cuando se cumplieron los 30 días...
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