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miércoles, abril 29, 2026
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Carne

El pollo desplaza a la carne vacuna en el consumo argentino

La carne aviar pasó a ser la más consumida en el país, pero la exportación no remonta. Inflación, tipo de cambio y otros factores que influyen. Qué presas piden las naciones importadoras. Los números de un sector agroindustrial que...

Carne a “precios accesibles”: los principales aspectos del acuerdo

El Gobierno renovó el acuerdo de precios con los exportadores, que inicia este miércoles. Durará por más tiempo, habrá más volumen diario y los cortes estarán disponibles de lunes a viernes. La última semana, el Gobierno anunció una serie de...

La empresa de carne más importante del mundo ya registra productores en su plataforma blockchain

La compañía comenzó a registrar a los ganaderos en la herramienta. De esta forma, comienza el ciclo de trazabilidad para extender el monitoreo socioambiental. El cuarto mes del año fue una instancia bisagra para la “Plataforma Transparente de Ganadería”, la...

Precio de la carne: ¿Se renueva el acuerdo de precios con los exportadores?

El viernes venció el acuerdo por ocho cortes a precios populares entre el Estado y los exportadores de carne. Las partes estuvieron negociando. Semanas muy movidas para la comercialización de la carne, tanto en el mercado interno como en el...

Las medidas del Gobierno ya impactan en el precio de la carne

Los matarifes y abastecedores viven horas de incertidumbre sobre su participación en la exportación y entonces pisaron el freno a la hora de comprar. Las vacas con destino a China registraron caídas que oscilaron entre 15% y 23%. Los recientes...

Fin para la media res: el Gobierno cambia el sistema para comercializar la carne vacuna

Se deja atrás un modelo de comercialización que atravesó tres siglos. Una resolución publicada este jueves en el Boletín Oficial apunta a reducir la inflación, cuidar la salubridad de los alimentos y la salud de los trabajadores. El Gobierno tomó...

Exportadores de carne, granos y lácteos deberán informar el plan de trabajo para el próximo año

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó la resolución que establece nuevas medidas de control. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación oficializó las nuevas medidas de control para granos, carne vacuna y...

El Gobierno anunció intervenciones en las exportaciones y control de precios

Además, estableció medidas para la producción avícola. El objetivo es "garantizar el abastecimiento" en el mercado interno. En las últimas horas, el Gobierno Nacional lanzó una serie de medidas para contener la suba de precios que incluyen mayores requisitos para...

El Gobierno niega que quiera prohibir exportaciones, pero pide precios “razonables”

La vicejefa de Gabinete, Cecilita Todesca, salió al cruce de las declaraciones de la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, quien había advertido: “No nos va a temblar el pulso para cerrar exportaciones”. Luego de la polémica que se disparó...

Consumo de carne vacuna argentina: el peor primer trimestre de los últimos 18 años

Según los números de CICCRA, el volumen absorbido por el mercado interno habría descendido a 527.300 toneladas res con hueso entre enero, febrero y marzo. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina...
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Crisis comercial en Santa Fe: menos ventas, más cierres y locales vacíos

El Centro Comercial de Santa Fe manifestó su preocupación por el incremento sostenido en el cierre de negocios en...
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