La empresa Aerolíneas Argentinas anunció su oferta de vuelos para el reinicio progresivo de las operaciones, el cual comenzará el jueves 22.
El jueves 22 partirá desde Ezeiza hacia Jujuy el primer vuelo regular programado para ese día.
Más tarde, le tocará el turno a las partidas hacia Corrientes, Iguazú, Mendoza, San Luis y Ushuaia.
Mientras que el viernes habrá vuelos hacia y desde Córdoba, La Rioja, Salta, Resistencia, Posadas, Bariloche, Comodoro Rivadavia y Neuquén.
El resto de los destinos se irán incorporando de manera escalonada en los días sucesivos lo mismo que la cantidad de frecuencias diarias, las cuales irán incrementándose paulatinamente y en función de la demanda, anunció la compañía.
Los vuelos están sujetos a la aprobación de los gobiernos provinciales pudiendo estos deshabilitarlos en el caso de que lo considerasen conveniente.
Asimismo, cada provincia fija los requerimientos específicos para el ingreso más allá de lo estipulado como regla general por las autoridades aeronáuticas.
La compañía ha publicado en su sitio web, un desplegable con su programación detallada por destino lo mismo que los requisitos generales para el embarque.
La empresa dijo en su comunicado que no ha «dejado de volar y ha operado una gran cantidad de vuelos bajo la modalidad «especial» con un protocolo de bioseguridad estricto, adaptado a las regulaciones y recomendaciones de salud de los organismos de control nacionales e internacionales».
«Esto le ha permitido operar con un alto grado de eficiencia y un casi nulo índice de contagiosidad tanto en sus pasajeros como en sus trabajadores», dijo la firma.
La Asociación de Médicos de la República Argentina (Amra) respaldó la decisión que evalúan las autoridades locales de volver a una cuarentena estricta por 15 días para aliviar al sistema de salud.
La secretaria general del gremio en Rosario, Sandra Maiorana, advirtió que si no se toma una orden de ese tipo habrá enfermos que van a morir sin recibir atención.
El sindicato avaló las declaraciones el secretario de Salud municipal, Leonardo Caruana, quien advirtió que si el sistema sigue al límite será necesaria una cuarentena más estricta. Eso significa mayores restricciones por 15 días, ya que la capacidad de atención continúa saturada.
Maiorana se mostró totalmente de acuerdo con los dichos de Caruana. “Hay que retroceder de fase y restringir actividades, porque vamos a ver lo que se vio en otros países con pacientes en las calles porque no hay dónde ponerlos”, enfatizó.
“Caruana tiene una función pública en la cual debe mantener la calma en la sociedad. Yo no tengo esa función. Si esto sigue así, va a morir gente sin atención, porque los números de contagios siguen en aumento y no alcanza el personal de salud para atenderlos”, remarcó la dirigente de Amra.
Maiorana remarcó que un importante número del personal de salud está internado y no van a volver a trabajar. Y los que se recuperan, no están tan bien de salud. “Están muy cansados y no están en condiciones de trabajar. Cada vez queda menos personal de salud para atender a la población que cada día se enferma más”.
El ministro de Gestión Pública, Rubén Michlig, junto al subsecretario de Comunas de la provincia, Carlos Kaufmann, y el senador del departamento Garay, Ricardo Kaufmann, realizaron una recorrida por localidades del departamento Garay, para hacer entrega de fondos para Obras Menores y fondos Covid.
En primer término visitaron Helvecia, donde entregaron 2.240.000 pesos para Obras Menores, que se destinarán a la compra de una camioneta utilitaria y una barredora de arrastre.
«Tanto en el Samco de Cayastá como en el de Santa Rosa de Calchines, el aporte fue de fondos Covid. En el primer caso, para la adquisición de un tomógrafo portátil, un espectofotómetro, un contador hematológico y una centrífuga; y en el segundo, los fondos se invertirán en la construcción de un shock room», afirmó Michlig. Cayastá recibió $ 2.537.000.
El subsecretario de Comunas, Ricardo Kauffman, indicó que “se trata de una inversión en salud inédita en el departamento” y agregó: “Este equipamiento va a servir no solamente a la localidad, sino a todas las localidades vecinas, ya que no van a tener que trasladarse por estudios a la ciudad de Santa Fe”.
Para finalizar, Kaufmann agregó que “en los próximos días, también se estarán entregando fondos en el hospital de Helvecia”.
Desde la EPE informaron que se produjo un corte en la estación transformadora Santa Fe Oeste.
En horas de la tarde de este lunes, diversos puntos de la ciudad de Santa Fe sufrieron cortes del servicio de energía eléctrica debido a problemas en la estación transformadora Santa Fe Oeste, a cargo de la Empresa Provincial de la Energía (EPE).
Entre las zonas afectadas se encuentran: el centro santafesino, Candioti Sur, Parque Garay. Además, se registraron interrupciones de energía en Santo Tomé y Recreo.
Desde la entidad informaron que trabajan en el restablecimiento del servicio para las áreas afectadas.
Se encuentra fuera de servicio la estación transformadora Santa Fe Oeste. Estamos trabajando para restablecer el abastecimiento de energía.
Impulsado desde la pregunta “¿Te cuento algo?”, se realizará en modalidad virtual y con convocatoria abierta a niños y niñas de la ciudad de Santa Fe, entre 8 y 9 años. La inscripción se extiende hasta el 30 de octubre y los cupos son limitados.
Con la intención de escuchar a las infancias, la Municipalidad de Santa Fe invita a participar de “¿Te cuento algo? Consejo de las infancias”, espacio destinado a que las niñas y los niños de la ciudad compartan sus deseos y sus sueños. Este Consejo propone contener la diversidad etaria, la autopercepción y el derecho social de infancias y juventudes y se compartirá con la Red Latinoamericana de Ciudades de Niños y Niñas.
La actividad está destinada a niños y niñas de 8 y 9 años, y girará entorno a qué juegos quieren tener las niñas y los niños en los espacios públicos de su ciudad. Los interesados deberán inscribirse hasta el 30 de octubre. Se debe tener en cuenta que la modalidad del encuentro será a través de una plataforma virtual.
El objetivo principal de esta propuesta, que se llevará adelante desde la Secretaría de Educación y Cultura, es escuchar a las infancias. “Va a ser un ámbito colectivo, creativo y participativo para pensar, para soñar, para ofrecerle al municipio herramientas desde otra mirada que contemple mayor diversidad a la hora de construir políticas públicas”, explicó Huaira Basaber, subsecretaria de Gestión Cultural y Educativa de la Municipalidad. Y agregó que esta iniciativa se desarrolla en consonancia con otras vinculadas al espacio público y a los juegos comunitarios, en las que también está trabajando el municipio.
“Cómo quieren ser cuidados y educados en este contexto tan difícil es una propuesta que es necesario escuchar sin intervención de la voz adulta, por lo que nos ponemos a disposición de la voces que precisan hoy más que nunca nuestra presencia”, expresó Basaber.
Finalmente, la funcionaria expresó que esta actividad también representa una oportunidad para retomar el diálogo y el encuentro en familia, o con las personas convivientes, en torno a la pregunta sobre qué juegos quieren tener las niñas y los niños en los espacios públicos de su ciudad.
Funcionamiento
Se desarrollará durante tres meses, a partir de noviembre, en modalidad virtual (vía Zoom), completando un total de 12 encuentros, uno por semana, de una hora de duración. Los mismos girarán entorno a ejes como: palabras, movimientos, todos hablan, todos escuchan, entre otros.
Dependiendo de la situación de la pandemia por COVID-19, se habilitará una modalidad presencial que abrirá la convocatoria a espacios de juegos y participación en diferentes lugares de la ciudad con la coordinación del municipio. En una segunda etapa se realizará una sesión especial para presentar las ideas al intendente.
La experiencia se compartirá con la Red Latinoamericana de Ciudades de Niños y Niñas, que une a las ciudades que se han propuesto escuchar la voz de las infancias para incorporar su mirada en el diseño de políticas públicas con el objetivo de mejorar la convivencia y los espacios públicos. Asimismo, las potencia en el intercambio de experiencias.
Científicos de la Universidad Nacional de La Plata que crearon el primer test serológico que en cinco minutos detecta si la persona está o estuvo infectada con el coronavirus destacaron que fue producido 100 por ciento en el país.
Científicos de la Universidad Nacional de La Plata que crearon el primer test serológico que en cinco minutos detecta si la persona está o estuvo infectada con el coronavirus destacaron que fue producido 100 por ciento en el país, por lo que «es ejemplo de soberanía nacional» en medio de la pandemia.
«En un momento en que todos los países están comprando los mismos insumos, haber logrado un test 100 por ciento producido en el país te independiza, al menos de forma parcial, del mercado internacional», aseguró Sebastián Cavalitto, Investigador de Conicet y director del Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (Cindefi), ubicado en la Facultad de Ciencias Exactas, dependiente de la Universidad Nacional de La Plata.
Remarcó que con este dispositivo «se alcanza soberanía nacional en la lucha contra la pandemia».
El científico lideró el equipo de investigadores que logró el dispositivo que funciona de manera similar a los test de embarazo, pero en este caso, en lugar de orina, una gota de sangre permitirá saber «en 5 minutos» si se tiene anticuerpos de Covid-19.
El test ya está en fase de producción y se espera pueda comercializarse en noviembre con el nombre de FarmaCov test.
Cavalitto recordó aquel viernes de marzo que terminó su jornada de trabajo en el laboratorio y ya el lunes siguiente no pudo volver allí por haberse implementado el aislamiento social y obligatorio debido a la pandemia de coronavirus. Un virus que como él mismo define «vino para que se tengan que reescribir todos los libros sobre virus, se comporta distinto a todo lo conocido».
«Bajo la modalidad de teletrabajo, con el equipo empezamos a pensar en elaborar un test, algo útil y necesario que permitiera un diagnóstico veloz», relató.
Explicó que la idea era que ese sistema de detección «pudiera ser utilizado por el Estado en salitas de atención primaria barriales y en las guardias de hospitales; pero también por privados en fábricas o lugares de trabajo con mucho personal que por ser de un sector esencial no pueda parar la producción y deba conocer el estado de sus trabajadores semana a semana».
El científico contó que ya recibió consultas sobre el test de una reconocida firma láctea.
Cómo funciona el test
Consideró que el test «tiene que ser usado por alguien que tenga autoridad sobre la persona testeada para que pueda decirle: ‘mirá, sos positivo. tenés que hisoparte y aislarte para no contagiar a tus compañeros’; o en un hospital decirle al paciente ‘mire, dio positivo, tendrá que hisoparse´». Enfatizó que «no es un test de uso individual» que estará de venta libre en farmacias, porque es una herramienta epidemiológica, se necesita saber quién da positivo y quién no para que una autoridad indique el protocolo a seguir.
El test detecta dos tipos de anticuerpos que se desarrollan al contraer Covid, el IgM que aparece a la semana de contraer el virus y el anticuerpo IgG que aparece con la enfermedad ya en curso, detalló el científico.
«Se punza en dedo del paciente con una lanceta, se extrae una gota de sangre y se la coloca en el test que contiene dentro una tira reactiva», detalló.
Cavalitto precisó que en ese momento «se agrega un reactivo químico» que identifica la presencia de esos anticuerpos y si los detecta aparecen en la pequeña ventana del test dos líneas de color y si no los detecta se marca una sola línea.
«El laboratorio Cindefi va a producir la proteína, que toma parte del ácido nucleico del virus, que muta menos y es más estable, y es la que detecta los anticuerpos que tenga una persona que esté o haya estado enferma de coronavirus», detalló.
Precisó que esa proteína «es el corazón del test» y tras ser sometida a una serie de procesos para purificarla se la envían a la cooperativa Farmacoop, que se ocupará de armar el test.
Farmacoop es el ex laboratorio farmacéutico Roux-Ocefa que fue recuperado por sus trabajadores y convertido en cooperativa. En el marco de la pandemia producía alcohol en gel y barbijos y ahora producirá el test que detectará Covid 19 en 5 minutos.
Con el objetivo de crear un test 100 por ciento nacional, el equipo de científicos, integrado además por Brenda Bezus, Andrea Ramírez, Juan Pablo Bracho y Gastón Ortíz, buscaron alternativas locales tanto para las nanopartículas de oro que le dan color a las líneas del test como el casete de plástico del test.
El desarrollo de este test contó con financiamiento de la empresa argentina de base tecnológica Bamboo, informó el científico.
Cavalitto remarcó que «estamos muy orgullosos de haber logrado producir para el país este sistema de detección rápida».
Un especialista en seguridad social adelantó que ya estaría confirmado el último pago del Ingreso Familiar de Emergencia, y hasta le puso fecha.
El abogado Juan Pablo Chiesa indicó a través de su cuenta de Twitter que Anses pagará el último bono de 10.000 pesos en noviembre y diciembre, y además adelantó cambios.
⚠️PRIMICIA⚠️
Se paga el último IFE entre noviembre y diciembre, lo que se está discutiendo es el alcance. O se le da el beneficio a todos o se los saca a los AUH y AUE, y por otro lado se aumentaría el dinero de la tarjeta alimentar | @fmrockandpop
Según explicó el especialista, Anses está evaluando reducir el número de beneficiarios que recibirán el bono. Quienes podrían dejar de percibir ese dinero serían quienes reciben la Asignación Universal por Hijo y por Embarazo.
Con estricto protocolo, volvieron las clases presenciales en 6 escuelas rurales de los departamentos Garay y San Javier.
Son localidades o parajes que tienen «bajo riesgo o riesgo nulo» desde el punto de vista sanitario, de acuerdo con lo establecido en los protocolos estipulados y aprobados en el Consejo Federal de Educación.
El presidente de la Comuna de Saladero Cabal, Jorge Fabbro confirmó que la escuela Primaria de jornada completa N° 6101 “Asunción Palacios de Pérez” (región IV) Saladero M. Cabal, reinició sus actividades con los protocolos establecidos.
En el caso del departamento San Javier, de acuerdo a la información brindada por el Delegado de Amsafe, Mario Mendoza, son las escuelas: 6.098 de La Brava (Región IV), y cuatro pertenecientes a la Región II, escuelas: 1.010, 421, 915 y CER 604.
El titular del gremio del departamento San Javier, aclaró que las escuelas 421, 915 y CER 604 no estaban dadas las condiciones para volver al dictar clases.
El protocolo
Acerca del protocolo y en términos generales, todos los maestros deberán usar máscara o barbijos, y en algunos casos, máscaras y barbijos. En el caso de los alumnos, también deberán usar tapabocas, excepto los más pequeños; y respetar el distanciamiento social que se deberá respetar en todos los modos de habitar el espacio escolar, el lavado de manos frecuente y la toma de temperatura al ingresar y salir de la escuela.
En tanto, se dispondrá de una jornada escolar organizada de manera diferente a la tradicional; se hará una o recreo a media mañana de treinta minutos para poder desinfectar allí las instalaciones y todos los espacios. Entre esos momentos, el lavado de manos deberá ser permanente cuando se ingresa y egresa del salón.
Si hubiera algún contagio se procederá con el criterio de aislamiento de los contactos estrechos, que probablemente en comunidades pequeñas termine involucrando a toda la escuela.
Será este martes por primera vez desde el retorno a los entrenamientos.
A pocas semanas del comienzo de la Copa de la Superliga, será el 30 de octubre en donde el Sabalero competirá con Independiente, Defensa y Justicia y Central Córdoba, el plantel profesional se prepara para tener todo al día en cuestión sanitaria y del protocolo que se exige en este marco de pandemia de coronavirus.
Es por eso que este martes, por primera vez desde el retorno a los entrenamientos, el plantel completo, cuerpo técnico y toda persona que trabaje con el primer equipo se someterá a los testeos PCR (hisopados).
Recordemos que el pasado 10 de agosto, fecha en donde se retornó a los entrenamientos, se realizaron los test serológicos a utileros, personal de seguridad, cuerpo médico, cuerpo técnico y jugadores de Colón.
La titular del PRO cuestionó las medidas del Gobierno en el marco de la pandemia y sentenció que se llegó a la “muerte de las empresas”.
La titular de PRO, Patricia Bullrich, volvió a cuestionar al presidente Alberto Fernández por su gestión de la pandemia y sentenció: “El Presidente chocó la salud y la economía”.
“La gestión de la pandemia me parece horrible. El Presidente chocó la salud y la economía. La cuarentena no cura. Cuatro millones de personas se van a quedar en sus casas porque ya no tienen trabajo”, arremetió Bullrich.
En ese sentido, la ex ministra de Seguridad consideró que la decisión del mandatario de perpetuar el aislamiento “tuvo que ver con su debilidad y su necesidad de construir poder propio” y sentenció que “al principio de la cuarentena pareció encontrar en esas conferencias un lugar de asentamiento de su poder presidencial. Pensó que le daba poder, eso lo obnubiló”.
“Nosotros el 12 de abril le dijimos que había que tener equilibrio entre salud, economía y educación. Nos contestó por los medios con insultos, diciendo que éramos los señores de la muerte”, recordó al respecto.
Además, lamentó que hoy se haya llegado “a la muerte de las empresas” y aseguró que en el AMBA “hay muchos comercios cerrados”. “El encierro no es una vacuna, no es una cura ni tampoco se cumplió mucho“, agregó.
Por otro lado, Bullrich destacó la importancia de los últimos banderazos en contra del Gobierno y destacó que “con Vicentín no pudieron avanzar” y “Cristina no pudo sacar a los tres jueces, no pudo cambiar a la Corte”.
Por último, apuntó contra la vicepresidenta al considerar no habló de la cuarentena para preservarse y remarcó: “Cristina llegó con su propia agenda que tiene que ver con las causas judiciales y las de sus hijos”.
El conductor y humorista se encuentra en el Sanatorio de Los Arcos por un cuadro de neumonía.
Luego de dar positivo por coronavirus, el conductor José María Listorti debió ser internado por un cuadro de neumonía.
A través de su cuenta de Instagram, el humorista grabó un video para llevarle tranquilidad a sus seguidores.
“Bueno, acá dándoles el parte del Covid. Como se darán cuenta por el camisolin, estoy internado en Los Arcos. El sábado tuve un poquito de fiebre, 38.4, el domingo a la mañana seguimos con fiebre y mi doctor me dijo ‘No, acá algo pasa’”, relató el conductor de “Hay que ver”.
Además, relató que se hizo una serie de estudios que dieron como resultado neumonía. “Vinimos, nos hicimos estudios, una tomografía de tórax, análisis de sangre y me dijo que tengo una neumonía provocada obviamente por el Covid”, agregó Listorti.
No obstante, el compañero de Denis Dumas aseguró que está “bien” y destacó que ya le bajó la fiebre. “No me agito y tampoco estoy cansado”.
Estoy internado por neumonía provocada por el Covid. Estoy bien. Sin fiebre, con buena saturación de oxígeno en sangre. CUÍDENSE. NO SE RELAJEN. Gracias a todos x sus mensajes ❤️❤️❤️ pic.twitter.com/vnxHHonnZD
Por último Listorti le pidió a su millón de seguidores que se cuiden “más que nunca” y que no “subestimen la enfermedad”. “No piensen que no les va a tocar”, advirtió.
Dimitri Stuzhuk contrajo coronavirus durante unas cortas vacaciones en Turquía. Experimentó dificultades respiratorias y finalmente falleció.
El ucraniano Dimitri Stuzhuk murió de covid-19 luego de negar al virus. En sus publicaciones en Instagram, este «influencer» se limitaba a disfrutar de la vida sin protegerse de los contagios y divulgar su pastoral «fitness». No creía en el coronavirus.
Hasta que esta semana empezó a publicar mensajes que preocuparon a su millón de seguidores: había contraído coronavirus durante unas cortas vacaciones en Turquía, y tenía dificultades para respirar.
«Tengo coronavirus. Hoy, después de regresar a casa (…) quiero compartir cómo me puse malo y advertir a todos: yo también pensé que no había covid, hasta que enfermé. ¡La covid-19 no es efímera!», dice su último mensaje en Instagram, hace tres días. Su ex mujer, la también Instagramer Sofía Stuzhuk, comunicó su muerte el viernes.
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Los síntomas empezaron el segundo día de su viaje a Turquía. «Me desperté en medio de la noche porque mi garganta estaba hinchada y me costaba respirar. Al mismo tiempo, me dolía un poco el estómago», contó Stuzhuk, de 33 años.
«Al día siguiente empezó a aparecer la tos, pero no había fiebre. Tampoco había síntomas particulares de la enfermedad, así que pensé que podrían ser consecuencias de hacer deporte, el cambio de clima y la nutrición». Siguió adelante con sus planes, exponiendo al resto al contagio. Al volver a Ucrania dio positivo por covid y le recomendaron el ingreso en hospital.
Stuzhuk continuó su tratamiento con oxígeno en casa. Pero fue llevado de vuelta al hospital después de empeorar. Estaba «grave» e «inconsciente», explicó su ex mujer, que ahora lo recuerda en redes sociales con cariño.
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La muerte de Stuzhuk sirvió para que más ucranianos se conciencien de los peligros del virus, que tiene una incidencia alta en el país, de 41 millones de habitantes, informa el mundo.
Estos días Ucrania detecta alrededor de 6.000 contagios de coronavirus cada 24 horas, el máximo en el país desde que comenzó la pandemia, según el Consejo de Seguridad Nacional y Defensa.
Serán a partir de este miércoles en la Estación Belgrano. El turno se puede obtener a través de la página web de la Municipalidad.
La Municipalidad informa que el próximo miércoles 21 de octubre, los cursos de capacitación obligatorios para obtener la licencia de conducir también podrán hacerse en la Estación Belgrano, espacio que se suma al del Centro de Educación Vial. Para participar de las charlas deberá obtenerse un turno a través de la página https://santafeciudad.gov.ar/blogs/movilidad/turnos-online/
Desde la Secretaría de Control y Convivencia Ciudadana comunicaron que los cursos se dictarán en el predio de la Estación Belgrano (bulevar Gálvez 1150), de lunes a viernes en dos horarios: de 8.00 a 10.00 y de 10.30 a 12.30, con 10 vacantes por turno. Según explicaron, se dictarán exclusivamente las charlas de capacitación y no se desarrollará ningún otro tipo de trámite.
Además, se indicó que se cumplirán estrictamente los protocolos de seguridad e higiene vigentes al día de la fecha, sin excepción.
Hubo un solo triunfador en la modalidad Siempre Sale.
Los principales pozos del Quini 6 quedaron vacantes este domingo. Desde la Lotería de Santa Fe confirmaron que el próximo miércoles, en total, habrá en juego 210 millones de pesos.
Sin embargo, hubo un solo triunfador en el Siempre Sale, que se hizo acreedor a $ 7.897.164. Acertó los números: 01, 07, 19, 20, 23 y 43. Jugó su boleta en Villa María, provincia de Córdoba.
En el Tradicional salieron el 08, 19, 23, 28, 32 y 33. Había en juego $ 65.920.756, los cuales quedaron acumulados para el sorteo venidero.
En el caso de La Segunda los números favorecidos fueron 10, 12, 15, 23, 31 y 41. Quedaron vacantes $ 74.827.481.
Por su parte, en la Revancha aparecieron el 10, 19, 20, 27, 40 y 44. Nadie se hizo acreedor a $ 27.414.307
En una carta, dos funcionarios provinciales le pidieron a las autoridades municipales cumplir con las normativas que indican que «están prohibidos esos espectáculos».
Tras el escándalo provocado por el recital acústico realizado en un pub de la ciudad de San Justo por parte del cantante de cumbia santafesina Sergio Torres, los funcionarios Juan Manuel Pusineri, Secretario de Trabajo de la Provincia de Santa Fe y José Luis Freyre, Secretario de Integración y Fortalecimiento Institucional de la Provincia de Santa Fe, le remitieron una nota al Intendente de San Justo Nicolás Cuesta, donde manifestaron su rechazo a la autorización municipal para tal evento artístico.
«Como es sabido la realización de este tipo de eventos se encuentra prohibida por la normativa nacional que tiene en cuenta la preservación de la salud de la población en el marco de la pandemia provocada por el coronavirus, tales como el decreto Nacional 792/2020 al que adhirió la Provincia a través del 1075/2020», dicen en la misiva.
Agregan «además de ello comprenderá Ud. que una gran cantidad de artistas del mismo rubro no están llevando a cabo dichas actividades justamente en cumplimiento de las disposiciones legales aludidas. Por tal motivo le requerimos formalmente que en el futuro se abstenga de otorgar este tipo de habilitaciones para las cuales no se encuentra facultado, haciendole saber además que copia de la presente será remitida al fiscal en turno a los fines que inicie las actuaciones del caso».
Por último, le recordaron al Intendente sanjustino que «de conformidad con el Decreto Provincial N.º 420/20 la asignación de fondos a los Municipios y Comunas de los recursos correspondientes al Programa de atención Gobiernos Locales -Emergencia COVIDI9 creado por la Ley N° 13.978 en el ámbito del Ministerio de Gestión Pública- supone el estricto cumplimiento por su parte de la normativa adoptada en el marco de la ampliación de la emergencia sanitaria declarada por la Ley N° 27.541, por el Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) N° 260120 del Poder Ejecutivo Nacional, y por éste Poder Ejecutivo como de la adhesión dispuesta por Decreto N° 0213120».
El Secretario de Salud de la provincia sostuvo que el pico de contagios se mantendrá por cuatro semanas más y advirtió que hasta mediados del año próximo será necesario mantener las medidas de precaución y esta nueva normalidad.
Jorge Prieto advirtió esta mañana que por tres o cuatro semanas más tendremos números muy altos de contagios. “Sin dudas atravesamos situación muy compleja en ciudad y provincia. Ayer con números record y una velocidad de propagación que se ha acelerado y eso tiene que ver con mayor movilidad de las personas. La única forma de cortar esta propagación es acatando las medidas dispuestas. Sabemos que hay agobio, pero hay que adaptarse a esta nueva forma de vida de acá y por un tiempo prolongado, hasta mediados año que viene por lo menos” dijo el funcionario.
“Desde un principio habíamos calculado unas seis semanas de pico, vamos transitando la tercera, así que por tres o cuatro semanas largas, entendemos que seguiremos con números record, que no van a bajar de 1500 a 1800 casos”.
“Acá tenemos que extremar las medidas de control. Que sea un control regulado y efectivo, para que podamos continuar trabajando simultáneamente lo que hace una actividad sanitaria con una actividad económica”.
Finalmente Prieto insistió en que es necesario ser todos conscientes de una situación que tiene por lo menos un par de meses complicados para nuestra provincia.
El nombre en sí ya es un spoiler de la receta: gin + agua tónica. ¿Así de simple? Sí, pero eso no significa que este trago sencillo de fama mundial no tenga sus secretos si se lo quiere preparar como un verdadero experto.
El Día Internacional del Gin Tonic, que se celebra cada 19 de octubre, en el hemisferio sur no puede caer en mejor época: plena primavera y con temperatura en ascenso son el contexto ideal para un cocktail refrescante y fácil de beber.
Es un básico de la carta de todo bar y de muchos restaurantes, que lo ofrecen en su versión tradicional o «de autor», con variantes creadas por diferentes bartenders, donde el cambio puede radicar en el tipo de gin o de tónica, el garnish o decoración u otros ingredientes agregados.
Para quienes quieran aprender a preparar el gin tonic perfecto en casa, el bartender Martín Mondragón, entrenador de Diageo Bar Academy en Argentina deja sus recomendaciones:
Por dónde empezar: Aunque en los comercios haya versiones de gins saborizados y especiados, es conveniente aprender primero a preparar bien el gin tonic clásico. A la hora de empezar a innovar sobre esa base, cobra protagonismo el garnish, ya que solo jugando con piel de cítricos o gajos de frutas se puede crear una nueva versión.
Qué vaso elegir: Si bien en los bares pueden utilizar otras presentaciones, la más clásica es la de la copa balón porque preserva mejor preserva mejor la burbuja y concentra mejor los aromas. Si no se cuenta con una de ellas en casa se puede utilizar una de vino como alternativa.
Enfriar bien la copa antes de empezar el mix: Es importante no saltarse este paso ni escatimar en los cubos de hielo, ya que la temperatura del cocktail es una de las claves.
Proporciones de cada ingrediente: Aquí depende de cada receta y de la graduación alcohólica que desee dársele al cocktail. En España, donde el G&T es una bebida de culto, utilizan la proporción 1:4, es decir, 1 medida de gin por 4 de tónica. Esa proporción puede reducirse a 1:3 o 1:2.
Qué gin, qué tónica y qué garnish usar: Cuanto mejor sea la calidad de los productos, mejor será el resultado, y esto no aplica solo a las dos bebidas principales. No da lo mismo el hielo mojado que nuevo, ni la fruta fresca que la pasada, en el caso de la elección de la lima, el limón u otros agregados.
Ahora sí, con estos tips solo resta poner manos a la obra y elegir algunas de las siguientes recetas para preparar el trago y celebrarlo en su día.
