Son productos de consumo frecuente que favorecen la aparición de arrugas y dañan el organismo.

Los alimentos son el combustible de nuestro cuerpo y no todos nutren de la misma manera, hay que aprender a combinarlos y elegir los que aportan mayor cantidad de propiedades. Hay algunos que, al ser consumidos en exceso, afectan directamente a la elasticidad y tonicidad de la piel y a nuestro organismo en general, provocando la aparición de arrugas y malestar físico. Por eso, es importante sustituirlos por otros otros más saludables.

La health coach Rocío de la Loza fue entrevistada por la revista Elle de España y contó cuáles son los 10 diez grupos de alimentos que afectan tanto la piel como el tabaco o el sol. Además, contó cómo reemplazarlos por opciones más recomendables para nuestro cuerpo.

Bebidas azucaradas

Las gaseosas contienen alto contenido de azúcar y afectan la tonicidad de la piel (Foto: Instagram/ @azucarorg)

Las gaseosas y los jugos industriales contienen alto contenido de azúcares que provocan que las células mueran rápidamente, un efecto que causa un envejecimiento rápido.

Reemplazarlos por: jugos vegetales naturales, que conserven la pulpa.

Café

El café es uno de los productos que, en gran cantidad, contribuye a la deshidratación (Foto: Instagram/ #coffee)

El consumo excesivo de café puede provocar deshidratación y, la falta de hidratación, afecta directamente a la tonificación de la piel.

Reemplazarlo por: café de cereales ecológico, infusiones, jugos naturales o té.​

Grasas Trans

Las grasas trans son perjudiciales para el organismo (Foto: Instagram/ #hamburguer)

Se trata de uno de los mayores enemigos de nuestro organismo y se encuentra presente en la mayoría de los alimentos procesados. Aportan solo calorías vacías y contribuyen a la obstrucción de las arterias.

Reemplazarlas por: aceites saludables como el aceite de oliva o girasol, que previenen la oxidación de las células.

Bebidas alcohólicas

Al igual que el café, el alcohol produce la pérdida de líquido de las células (Foto: Internet)

Al igual que el consumo de café, tomar alcohol provoca la pérdida de líquido de las células, lo que produce efectos perjudiciales para la salud.

Reemplazalo por: agua o jugos vegetales.

Exceso de sodio

El sodio es nocivo para el cuerpo ya que incrementa la tensión arterial y favorece el envejecimiento de la piel (Foto: Internet)

El consumo excesivo de sal provoca una mayor tensión arterial y este aumento provoca una reducción en la producción de colágeno, que deriva en un envejecimiento prematuro.

Reemplazala por: sal no refinada (con moderación) y especias.

Azúcares

El consumo habitual de azúcar conduce a enfermedades como la diabetes (Foto: Internet)

El consumo de azúcares en exceso acelera el envejecimiento y puede conducir a enfermedades como la diabetes. Afecta directamente a los vasos sanguíneos reduciendo la elasticidad de la piel.

Reemplazalos por: frutas frescas o secas, como pasta de dátiles, que contienen azúcares naturales saludables.

Carnes rojas

El consumo de carnes rojas favorece el envejecimiento y puede producir cáncer, según la OMS (Foto: Internet)

El consumo de carnes rojas no debe superar la frecuencia de dos veces por semana. Ya que esta proteína es es rica en carnitina, sustancia que en exceso provoca un endurecimiento de los capilares y como consecuencia afecta al envejecimiento prematuro.

Reemplazala por: otras fuentes de proteínas y grasas más saludables, como el huevo, las legumbres o el pescado azul.

Hidratos refinados

Los hidratos de carbono refinados contribuyen al envejecimiento acelerado de la piel (Foto: Internet)

Los carbohidratos simples tienen un índice glucémico alto, lo que favorece la ruptura de la elasticidad de la piel y los músculos.

Reemplazalos por: carbohidratos complejos e integrales, que tienen más beneficios para la salud.

Picante

La comida picante no es buena para la piel (AFP PHOTO/OMAR TORRES)

La comida muy picante dilata los vasos sanguíneos favoreciendo su ruptura. Esta situación provoca que la piel pierda elasticidad, tonificación y color natural.

Reemplazalo por: sal de especias.​

Colorantes

Los colorantes industriales son nocivos para la salud si se consumen con frecuencia (Foto: internet)

Los colorantes artificiales contienen sulfitos, sustancia que afecta directamente a los vasos sanguíneos, sobre todo a las ramificaciones que llegan a la piel, provocando una pérdida de elasticidad y causante de las arrugas prematuras.

Reemplazalos por: los colores de la naturaleza, que se encuentran en las frutas y las verduras.

No es algo que se deba hacer como complemento de una rutina de ejercicios, sino que puede ser el evento principal.

Por Marisa Meltzer – New York Times. 2020

Hacer el propósito de ponerse en forma a partir del Año Nuevo es un cliché cansado, así como el hecho de que nadie lo cumple. Sí hay personas que están tan motivadas a hacer ejercicio que mantienen sus rutinas de salir a correr o levantar pesas durante todo el año. Luego están todos los demás, un grupo en el que me incluyo.

Es difícil resistirse a la promesa de comenzar de cero y ser un poco más activa y un poco más flexible en esta nueva década.
Así que me inspiré en dos cosas. La primera fue mi perra, Joan, que hace dos o tres estiramientos fastuosos al día, y la segunda es la enorme cantidad de estudios de estiramiento que han abierto en Nueva York -Stretch’d, Stretch Relief, Lastics y Outer Reach, son algunos de ellos- y en todo el país.

Sería fácil deducir que las sesiones personales de estiramiento son el nuevo símbolo de estatus en las rutinas de bienestar.
El sitio web del estudio Outer Reach sostiene que “el estiramiento es una manera de vivir más tiempo, con más altura y más agilidad”. Su lema: “Llega más alto. Estírate”. Eso sonaba como una práctica que yo podría adoptar.

“Estirarse es la nueva forma de ejercitarse”, les decía a los desconocidos en las fiestas. “El estiramiento es el nuevo Pilates”. Esa pobre gente seguramente pensó que yo siempre hablaba de trivialidades.
Outer Reach, que ofrece sesiones de estiramiento privadas y grupales, abrió su local en Tribeca en septiembre. Fue fundado por Aimee Cho, una de las fundadoras del sitio web The New Jock, y Alex Drexler, uno de los fundadores de la línea de moda Alex Mill. La idea es que estirarse, o calentar el cuerpo, no es algo que se deba hacer al aventón antes o después de una rutina de ejercicios, sino que puede ser el evento principal, pues mejora la postura, la circulación y la movilidad sin importar tu nivel de aptitud física.

También ayuda que el estudio está diseñado a conciencia con matices de verde pálido y marrón, lo cual te hace sentir como si estuvieras dentro de una bola de helado de menta con chispas de chocolate. Tiene una pequeña tienda que vende bálsamos artesanales y calcetines (todos tienen que usar calcetines —los tuyos o los del estudio— junto con su vestimenta cómoda para estirar).

Las sesiones individuales se llevan a cabo en salones privados con mesas y bloques de corcho. Laurel Snyder, mi instructora, llevaba unos pantalones de ejercicio color verde menta con una playera de manga larga del mismo color, el uniforme del estudio, e hizo una broma de que le pagaban por trabajar en pijama.

Todos los instructores tienen formaciones diferentes (baile, entrenamiento personal, yoga), y todos fueron capacitados por Toni Melaas, una bailarina que diseñó el método de estiramiento e instrucción de Outer Reach.

Las clases de Outer Reach prometen un estiramiento de la cabeza a los pies. O quizá “de pies a cabeza” es una descripción más adecuada porque después de una postura inicial estando de pie, empezamos con nuestros pies y recorrimos todo el cuerpo hacia arriba.

Snyder me guiaba para que adoptara cierta postura, por ejemplo, una figura de cuatro con mis tobillos sobre mis rodillas y mis manos extendidas para apoyarme. Se supone que esta pose estira los músculos de la cadera, mientras tanto, Snyder compartía comentarios gentiles o ajustaba mi cuerpo para ayudarme a aprovechar el movimiento al máximo.

Para cuando me recosté sobre la mesa boca arriba, ella estaba de pie junto a mí para ayudarme a hacer torsiones laterales profundas o para recordarme que debía relajar mis hombros. Tras nuestra sesión de 60 minutos, sentí mi cuerpo más relajado, suelto y alto.

También sentí que había aprendido más acerca de mi cuerpo. Snyder fue la primera persona en decirme que suelo girar mis rodillas hacia adentro cuando estoy de pie, y me sugirió hacer una flexión leve de rodillas para ayudarme a romper ese hábito.

Me gustó tanto mi sesión personal que regresé al día siguiente para tomar una clase grupal, que se lleva a cabo en un estudio en la parte trasera donde hay un techo de cristal. Brandon Washington, nuestro instructor, guió a siete participantes que parecían tener una condición física impecable, la mayoría mujeres de alrededor de 30 años, para realizar una secuencia de estiramientos individuales: la punta de los pies contra el muro para estirar las pantorrillas, zancadas, estiramientos en posición supina para abrir la cadera.

Washington pasaba con cada participante para ajustar nuestra postura y ayudar a relajar nuestros cuerpos torcidos. Si no te gusta que te toquen, las clases de estiramiento quizá no sean para ti. Sin embargo, a mí me encantó y al final sentí como si hubiera hecho ejercicio y como si me hubieran dado un masaje.

Los adeptos a las rutinas basadas en anatomía como yoga o Pilates sin duda apreciarán los métodos de Outer Reach. Los que adoran correr en caminadoras quizá necesiten convencerse.

A mí me da igual. Ellos pueden quedarse con sus entrenamientos vigorosos, y yo estaré en Tribeca haciendo flexiones laterales y sintiéndome cada vez más alta.

El informe apunta que el 57% de los afectados por esa problemática pertenece al sexo femenino. Walter Martello apuntó contra las publicidades de cerveza y dijo que faltan regulaciones por parte del Estado.

La mayoría de los jóvenes de entre 12 y 18 años que reconocieron haber atravesado episodios de excesos vinculados con bebidas alcohólicas son mujeres, reveló un trabajo del Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos de la Defensoría del Pueblo bonaerense, que alertó sobre la falta de regulaciones en la publicidad de cervezas.

De acuerdo a los resultados arrojados por la encuesta 2019, el Consumo Episódico Excesivo de Alcohol (CEEA), también conocido como «Binge Drinking» (BD), apareció en 132 casos, representando más del 22% de la muestra, constituida por 632 chicos y chicas de entre 12 y 18 años de edad.

«De los 132 casos de consumo excesivo, el 57% son mujeres (75 casos) y el 43% hombres (57 individuos)», destacó el informe llevado adelante por la Defensoría.

El relevamiento se dio a conocer tras la polémica desatada en torno a una publicidad de la cerveza Brahma que generó rechazo en las redes sociales, ya que planteaba una suerte de incentivo para que las mujeres, especialmente aquellas que no se sienten atraídas por el alcohol, se inicien en la ingesta de cerveza.

De hecho, como una suerte de respuesta, la marca Heineken lanzó otra campaña titulada «Disfrutá lo que pediste», donde sirven equivocadamente tragos a mujeres que, en realidad, habían pedido cerveza, al justificar que «los hombres también toman tragos».

Alerta
En ese contexto, el organismo que conduce Guido Lorenzino consideró que «el aviso en cuestión se difundió en momentos en que el consumo de alcohol presenta indicadores que deberían constituir un severo llamado de atención».

El Defensor del Pueblo Adjunto de la provincia de Buenos Aires, Walter Martello, apuntó que los niveles de ingesta de cerveza crecieron exponencialmente durante la última década y ubican a la Argentina entre las naciones con mayor consumo per cápita del continente.

En diálogo con este diario, Martello se preguntó «si la industria cervecera desconoce estos indicadores de consumo problemático, si la publicidad fue un hecho aislado o fue solo un error de cálculo dentro de una estrategia que insume una fastuosa inversión».

Repudio
«Más allá de que se haya reconocido el error, se trata de una matriz publicitaria que retroalimenta estereotipos de género y violencia simbólica, que busca vincular la ingesta de alcohol con la diversión y que también pretende asociar arbitrariamente el consumo de cervezas con el éxito y el deporte», explicó Martello.

Según datos reproducidos por la Defensoría, sólo en la Argentina la industria cervecera estaría invirtiendo por año cerca de 1.200 millones de pesos en publicidad y marketing.

«Eso no es todo: el año pasado, AB InBev -el principal grupo cervecero que opera en la Argentina, de origen belga- inauguró en Buenos Aires su propio estudio creativo, con una veintena profesionales que están abocados, casi exclusivamente, a generar contenidos y estrategias para captar nuevos consumidores de alcohol», señaló el especialista.

El funcionario explicó que en la legislación nacional sobre este tipo de publicidad «hay un hueco que permite que estos mensajes se difundan por determinados canales como las redes sociales, a donde no llega la prohibición contenida en la ley de Medios a través del Defensor del Público».

La Argentina ocupa el sexto lugar luego dentro del grupo de países donde más ha aumentado el consumo de cerveza junto a Vietnam, India, Filipinas, Francia y Brasil, según lo precisado por el estudio. Además, la tasa de crecimiento de Argentina casi quintuplica al aumento global, en términos porcentuales, según surge como otro de los datos preocupantes del relevamiento.